Na wielkanocny stół pojawił się już mazurek czekoladowo - kokosowy na gryczanym spodzie (przepis) i pojawia się jeszcze jedna propozycja. Tym razem spód jest orkiszowy a nadzienie z całych pomarańczy ze skórką (pod warunkiem pomarańczy ekologicznych) i czekolady. Na wierzchu wylądowały cienko pokrojone pomarańcze, kokosowa bita śmietana o smaku waniliowym z orzechami o małe truskawki z konfitury. Warunkiem dobrego ciasta na mazurek jest jego bardzo cienkie rozwałkowanie. Ja do ciasta dodałem wegańskiej margaryny ale spokojnie można dodać bardzo zimnego oleju np z orzechów. Wielkanoc w tym roku będzie bardzo bogata w wegańskie smaki zarówno słodkie jak i wytrawne :-)
SKŁADNIKI: Na ciasto: - 2 szklanki mąki orkiszowej zwykłej - 150 g margaryny wegańskiej lub 5 łyżek zimnego oleju - 3 łyżki cukru pudru - bardzo zimna woda Nadzienie: - 4 ekologiczne pomarańcze - 100 g czekolady 90% - 3 łyżki syropu z agawy - 2 łyżeczki agaru Na wierzch: - 3 łyżki kremu kokosowego - wanilia z 1 laski - łyżeczka cukru pudru - orzechy, migdały, plasterki pomarańczy, truskawki z konfitury WYKONANIE: - mąkę posiekać z margaryną i cukrem, powoli dodawać wodę do chwili uzyskania zwartego ciasta, ciasto zawinąć w folię i wstawić do lodówki na godzinę. - formę 20 x 25 lub inną wyłożyć papierem do pieczenia - ciasto rozwałkować między dwoma arkuszami papieru do pieczenia i przełożyć do formy, nakłuć widelcem spód, wyłożyć papierem do pieczenia i wysypać fasolą lub innym obciążnikiem, wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C na 15 minut, następnie zdejmujemy papier z fasolą i dopiekamy jeszcze 15 minut, chłodzimy - pomarańcze sparzyć i wraz ze skórką dokładnie zmiksować na jednolitą masę, dodać syrop, agar i pokruszoną czekoladę i ciągle mieszając doprowadzić do wrzenia i gotować ok. 2 minuty - wyłożyć masę na ciasto i wystudzić a następnie przenieść na godzinę do lodówki - do kremu kokosowego dodać cukier i wanilię i napowietrzyć trzepaczką, przełożyć do szprycy i wycisnąć na mazurka - ułożyć pozostałe ozdoby na wierzch
W przepisie na sernik z brzoskwiniami mojej Śp. Mamy były jeszcze rodzynki i gdyby żyła zachęcałaby mnie aby je jednak dodała, bo co to jest za sernik bez rodzynek? Dla mnie smaczny. Rodzynki w serniku to koszmar z dzieciństwa pewnie wielu z nas...
Dla łasuchów i fanów czekolady, czekoladowy mazurek to pozycja obowiązkowa w menu wielkanocnym. Zrobić go można na wiele sposobów, wypełniając ganachem, musem, oblewając czekoladą.Mazurek czekoladowy przygotowałam z czekoladowym gana...
Dzisiaj w roli głównej pyszny i zdrowo słodki przepis na orkiszowy jabłecznik, czyli na ciasto mojego dzieciństwa. Słodki smak wielkanocnego sernika czy kruchego mazurka polecam przełamać właśnie tym słodko kwaśnym ...
ŁATWY MAZUREK CZEKOLADOWY NA KRUCHYM MAJONEZOWYM CIEŚCIE pyszny, obłędne czekoladowy mazurek z cudownym, zaskakująco kruchym i idealnym spodem. To mój autorski przepis na idealne ciasto kruche z majonezem
Ekspresowy mazurek wielkanocny
Ekspresowy mazurek wielkanocny
Ekspresowy mazurek to coś w sam raz dla spóźnialskich. Zawsze w biegu, nie ma czasu na długie przygotowania, ale przecież chcecie zrobić coś na święta. Przepis jest prosty i szybki w przyg...
Mazurek czekoladowy z cappuccino na kruchym spodzie. Mas czekoladow wykonaam na bazie biaej czekolady i czekoladowego cappuccino. Mazurek jest
Post Mazurek czekoladowy z cappuccino pojawił się poraz pierwszy w I Love Bake...
Kolejna propozycja na Wielkanoc. Mazurek na kruchym spodzie, z czekoladą i ulubionymi bakaliami. Inna wersja czekoladowego mazurka tutaj.Ciasto200 g mąki krupczatki100 g zimnego masła2 łyżki cukru pudru1 jajkoZ podanych składników zagnieść gładki...
Mazurek to tradycyjne ciasto w kuchni polskiej. Nie może go zabraknąć podczas Wielkanocy. Każdy przygotowuje go inaczej. Jedni na spodzie kruchym, inni na biszkoptowym lub makaronikowym. Można go przekładać lub pokrywać słodką masą. Możliwości jest spo...
