HUMMUS Z KOPREM I OGÓRKAMI MAŁOSOLNYMI

WEGANON

Przepisy

432

Kategorie

HUMMUS Z KOPREM I OGÓRKAMI MAŁOSOLNYMI

Klasyczny hummus jest dla mnie za nudny. Nie przemawia do mnie smakiem. Dlatego różnorodność dodatków nie ma końca. Testuje co się da. Na blogu pojawił się nawet hummus truskawkowy :)
Tym razem kolej padła na ulubione ogórki małosolne i koperek. Zielone hummusy zawsze mnie fascynowały wyglądem.
Połączenie słodyczy ciecierzycy, tłustości tahiny, słoności małosolnych i ziołowego smaku koperku. Obok takiego połączenia nie sposób przejść obojętnie.
Plusem tego hummusu jest to, że nie ma potrzeby dodawania dużej ilości zimnej wody dla puszystości. Roztrajdane zimne ogórki załatwiają całą sprawę. Nadają one też czosnkowego posmaku.
Niebawem pojawi się kolejny kolor i smak. Będzie to wydanie typowo jesienne :)

SKŁADNIKI:

- 2 szklanki ugotowanej ciecierzycy
- 3/4 szklanki tahiny
- 4 spore zimne ogórki małosolne
- pęczek koperku
- sól do smaku
- ewentualnie zimna woda
- oliwa
- do posypania zielony zatar

WYKONANIE:

- ogórki z koprem zmiksować na gładko
- rozpocząć miksowanie ciecierzycy, dodając po łyżce zmiksowanych ogórków. Na koniec dodać tahinę
- jeżeli hummus będzie zbyt gęsty, to dodać lodowatej wody w ilości zapewniającej puszystość
- doprawić ewentualnie do smaku solą
- wyłożyć hummus na talerz, polać oliwą i posypać zatarem. Najlepszy jest lekko schłodzony

WEGANON27 sie 15

BEZGLUTENOWE, PRZYSTAWKI, NA ŚNIADANIE, PASTY

189 przepisów

Polecane przepisy

Picanha z puree z ziemniaków i twarogu i ogórkami małosolnymi

Artykuł Picanha z puree z ziemniaków i twarogu i ogórkami małosolnymi pochodzi z serwisu Blog kulinarny - Magiczny Składnik.

magiczny składnik

Dania główne, Wołowina, Ziemniaki, Cukinia, Ogórki, Twaróg, Grill

Sałatka ziemniaczana z ogórkami małosolnymi

Sałatka ziemniaczana z ogórkami małosolnymi i rzodkiewkami fantastycznie sprawdza się na wszelkich grillach, przyjęciach i spotkaniach towarzyskich. Oprócz tego jest idealna na lunch wystarczy zapakować ją w duży słoik i zabrać do pracy czy s...

Poezja smaku

Przystawki, Ziemniaki, Na studencką kieszeń, Rzodkiewki, Ogórki małosolne

HUMMUS Z PESTO Z SUSZONYCH POMIDORÓW.

O tym że połączenie hummusu z pesto z suszonych pomidorów jest przepyszne przekonuje się już jakiś czas, pochłaniając jego kolejne porcje. U mnie standardowo ląduje na razowej kanapce obłożonej pomidorami o ogórkami małosolnymi, ale możecie wymyślić sw...

EVERYDAY FLAVOURS

DO CHLEBA, PESTO, SUSZONE POMIDORY, HUMMUS

Sałatka z łososiem i ogórkami małosolnymi

Spodziewałam się, że wyjdzie smacznie, ale nie sądziłam, że aż tak smaczne. Poniżej przepis na naprawdę udaną sałatkę, którą można przygotować z łososia pozostałego z obiadu, lub ugotować do w kilka minut w mikrofalówce. 1 filet z łososia 1 łyżka soku ...

W Krainie Smaku

Sałatki, Ryby i owoce morza

Ogórki małosolne

Po dłuuuugiej przerwie, spowodowanej prozaicznym brakiem czasu, powracamy! Wracamy razem z hitem czerwcowo-lipcowym a mianowicie ogórkami małosolnymi. Którz ich nie lubi? W którym tradycyjnym, polskim domu ich nie ma? U ...czytaj więcej

Poemat SmakuOgórki małosolne - Poemat Smaku

Bez kategorii, Przystawki, Ogórki, Przetwory

Sałatka warzywna z ogórkami małosolnymi

Każdego roku, gdy przyjdzie lato, nie mogę doczekać się chwili, gdy będę mogła zrobić sałatkę z młodych warzyw i ogórków małosolnych. Ma ona lżejszy smak i jest bardziej aromatyczna niż sałatka warzywna przygotowana o innej porze roku. Młode warzywa, g...

Smak mojego domu

Sałatki

Ogórki małosolne

Początek lata pachnie koprem, czosnkiem i ogórkami małosolnymi.Ciekawe jest to, że czas oczekiwania, aż ogórki małosolne będą gotowe do jedzenia, zależy od pogody. Czym jest cieplej, tym szybciej się robią.Składniki:małe ogórki gruntoweczosnekgał...

Smak mojego domu

Ogórki, Przetwory

Malinowy chłodnik z ogórkami małosolnymi

Malinowy chłodnik z ogórkami małosolnymi,czyli danie idealne na lato w pysznej odsłonie.Malinowychłodnik z ogórkami małosolnymi jest zdecydowanie najlepszym jaki jadłam, słodycz malin ichrupkośćogórków czynią go wyjątkowo pyszny.. Ins...