Moja pierwsza babka. Myślę, że nie tylko na Wielkanoc. Miękka, delikatna i nie za słodka. Przepis zaczerpnęłam z Kwestia Smaku .
Babka (nie tylko) Wielkanocna
200 g masła 1 i 1/4 szklanki cukru 4 jajka 1 i 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej 4 łyżki mąki pszennej 1 pełna łyżeczka proszku do pieczenia 4 łyżki śmietanki kremowej 30% (płynnej) 1 łyżka soku z cytryny
Do posypanie: cukier puder
Składniki na babkę czyli masło, jajka i śmietankę wyjmujemy wcześniej z lodówki aby się ogrzały. Formę na babkę z kominem smarujemy grubą warstwą masła i oprószamy mąką. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni C (góra i dół bez termoobiegu).
Mąkę ziemniaczaną mieszamy z mąką pszenną oraz proszkiem do pieczenia. Masło ucieramy mikserem na wysokich obrotach razem z cukrem przez minimum 10 minut. Stopniowo dodajemy po jednym jajku cały czas dokładnie i długo miksując (pominimum 3 minuty po każdym dodanym jajku).
Do ubitej masy dodajemy połowę mieszanki mąki oraz połowę śmietanki, miksujemy mikserem na średnich obrotach do momentu, aż składniki połączą się dokładnie. Dodajemy resztę mąki i śmietanki, wlewamy sok z cytryny i miksujemy dokładnie na jednolitą masę (nie dłużej niż kilkanaście sekund).
Wylewamy masę do formy , wyrównujemy powierzchnię i wstawiamy do piekarnika. Pieczemy przez 35 - 40 minut (sprawdzamy po tym czasie czy wetknięty patyczek w środek ciasta jest suchy). Po wyjęciu i ostudzeniu wykładamy na paterę do góry dnem i dekorujemy cukrem pudrem.
Baba drożdżowa Baba drożdżowa kojarzy się głównie z okresem świąt Wielkanocnych. Mój przepis jest prosty i nie wymaga dużo wysiłku. To jest przepis, który zawsze się sprawdza. Składniki co potrzebujemy: 500 g mąki 2 jajka 1 paczka suchych droż...
Dzisiaj sernik z malinami, który upiekłam na Wielkanoc. Przepis chciałam zamieścić przed świętami, niestety nie zdążyłam. Ale sernik można upiec nie tylko od święta
Dość już tejzimy, teraz czas nakolory! AleWielkanoc, przynajmniej umnie wdomu, najczęściej przybiera postać ogólnej, radosnej pstrokacizny. Wiadomo: sztuczne, intensywne barwniki dojajek, plastikowa amunicja na...
Na Boże Narodzenie pieczemy pierniczki. A, że niby Wielkanoc ma być gorsza? Żeby umilić czas oczekiwania na Święta, postanowiłam upiec kruche ciasteczka. To była też doskonała okazja, do wypróbowania wykrawaczy do ciastek z motywem świątecznym. I tak ...
Zanim zaczniesz odchudzanie, musisz dowiedzieć się co najbardziej działa na spalanie tłuszczu i co jeść, aby przyspieszyć metabolizm. Ściągnij już teraz moje sprawdzone „25 przepisów spalających tłuszcz” i skutecznie zacznij odchudzanie. Smakują tak do...
Sałatka wielkanocna. Sałatki na Wielkanoc przepisy na sałatki z jajkiem i nie tylko. Poniżej znajdziecie mały zbiór sałatek, które można podać na Wielkanoc. Sałatki charakterystyczne dla tych świąt w swoim składzie mają przede wszystkim jajka,...
Wielkanoc tuż, tuż, więc wychodzę do Was z propozycją na pyszny sernik Pascha, który smakiem nie odbiega od tradycyjnej wielkanocnej paschy. Ciasto jest delikatne i kremowe, wypełnione po brzegi wspaniałymi bakaliami, które idealnie dodają słodyczy cał...
Święta tuż, tuż a Ty nadal w lesie z przygotowaniami? A pamiętasz o dekoracjach? Ich nie można pominąć Kwiaty na stole są najpiękniejszą jego ozdobą. Dodają świeżości i wdzięku dla całej aranżacji. W Wielkanoc również ich nie może zabraknąć, dlatego p...
