Masala chai

Skoro na naszym blogu trwa akcja kuchni indyjskiej, nie mogło zabraknąć herbaty. Dziś to wręcz narodowy napój Indii. Jednak wbrew pozorom, herbata nie jest w Indiach "odwieczna". Liczne jej plantacje to "zasługa" Brytyjczyków, którzy chcieli sami produ...

Chai Masala to indyjska herbata z dodatkiem mleka oraz rozgrzewających i aromatycznych przypraw. Przepis nie tylko na napar, ale także na mieszankę przypraw.SKŁADNIKI:Masala:80 g pieprzu czarnego60 g imbiru mielonego30 g cynamonu30 g kardamonu30 g goźd...

Masala chai zawsze na myśl przywodzi mi wyjazdy na Fluff Fest sprzed kilku lat, kiedy stał tam namiot, lekko hipisiarski, jakoś niespecjalnie pasujący klimatem do harcoreowego festiwalu, w którym serwowano tytułową herbatę. Oczywiście, jak to w ...

Piękne, mroźne dzień dobry w pierwszy dzień nowiusieńkiego roku! Wreszcie mamy zimę, z minusowymi temperaturami, jak trzeba, więc tapeta na styczeń 2016 ma za zadanie... Artykuł Tapeta na styczeń 2016, czyli witamy w Nowym Roku! pochodzi z serwisu Maga...

Dzisiaj Wiewióra męki piekielne przechodzi... musi być na czczo do 13ej kiedy to będzie usg jamy brzusznej. Poza tym, że się denerwuję bo nie robiłam tego badania ok 4 lat to jeszcze ten głód... zazwyczaj jem co 2,5-3 godziny i nie umiem inaczej a tu t...

Masala Chai (masala czaj) to bardzo popularna indyjska herbata z przyprawami. To także nazwa jesienno-zimowej mieszanki herbat, którą często możecie spotkać w herbaciarniach. Jak jednak na wszystkie mieszanki przystało jest ona dość droga. Postanowiłam...

Pamiętacie kokosowy pudding z nasion chia, o którym pisałam kilka miesięcy temu? Można go przygotować namaczając nasiona chia w dowolnym płynie - może to być mleko kokosowe, sok z ulubionych owoców albo... rozgrzewająca masala chai. Chai, chia, m...

Uwielbiam chai latte. Jeśli jestem w jakiejś kawiarni lub knajpce i jest taka pozycja w karcie, nie zastanawiam się ani chwili. Chyba, że wyczytam w szczegółach, że dodają do tego napoju espresso (WTF!?!?). Skąd wogóle taki durny pomysł?.... Kawa do ch...