Ciasto:
Na stolnicę wysypać mąkę, sól i cukier, dodać pokrojone zimne masło , żółtko i czubatą łyżkę śmietany, szybko zagnieść ciasto.
Zawinąć w folię i włożyćna 20 minut do lodówki, po czym ciastem wylepić małe metalowe foremki do babeczek, włożyć do nagrzanego do 190*c piekarnika i piec 10-15 minut-do lekkiego zrumienienia.
Zimne korpusy wyjąćz foremek.
Nadzienie:
Śmietanę kremówkę podgrzewamy dodajemy herbatę matcha, oraz połowę tabliczki białej czekolady, mieszamy aż całość się połączy.
Masę wkładamy na całą noc do lodówki, następnego dnia ubijamy z cukrem pudrem i śmietan fiksem.
Krem przekładamy do szprycy cukierniczej i dekorujemy babeczki, posypujemy resztą startej białej czekolady.
Smacznego!