Buraki, mandarynki... Tarta czy lasagne?

Trwa sezon na owoce cytrusowe. Pomarańcze, mandarynki, grejpfruty, a ostatnio również pomelo, właśnie zimą są u nas najtańsze. Czy warto je jeść? A może cytrusy wychładzają i lepiej z nich zrezygnować? Opinia, że owoce cytrusowe wychładzają jest związa...

Składniki na sałatkę:- 2 średnie czerwone buraki (około 500 g )- 1/2 czerwonej cebuli- 2 duże lub 3 małe mandarynki- 2 duże garście rukoli- 150 g sera feta- 1 łyżka oleju rzepakowego- 1 łyżeczka suszonego tymianku- sól, pieprzSkładniki na sos:- 30 ml s...

W ostatnich tygodniach najczęściej gotowaną przeze mnie zupą był czysty barszcz, który gotuję z dużej ilości czerwonych buraków. Ugotowane buraki postanowiłam wykorzystać do kolejnego dania i tak powstała dzisiejsza Tarta z burakami. Sekretem tej tart...

Mandarynki= zimaTakie mam skojarzenie Dodatkowo jeszcze czasem święta. A przynajmniej w Polsce.W Portugalii zdecydowanie łatwiej z cytrusami przez cały rok, chociaż sezon trwa mniej więcej od listopada do kwietnia. Sama mandarynka pochodzi z Azji...

Zimowa sałatka o ciekawym połączeniu. Jest wytrawnie oraz słodko zarazem. Myślę, że to zestawienie dla osób, które lubią łączyć w ten sposób smaki lub są ciekawie nowych smakowych doznań, a tym samym kochają tak jak ja … buraki! :) Jako towarzysz...

Zimowa sałatka o ciekawym połączeniu. Jest wytrawnie oraz słodko zarazem. Myślę, że to zestawienie dla osób, które lubią łączyć w ten sposób smaki lub są ciekawie nowych smakowych doznań, a tym samym kochają tak jak ja … buraki! :) Jako towarzysz...

Buraki długo przeze mnie były zapomniane. Odkąd je ponownie odkryłam, zwłaszcza w wersji pieczonej, powracają w moich daniach w coraz to nowych wariacjach. W trakcie zimy ich dodatkową zaletą dla mnie jest intensywny kolor. Względy estetyczne i s...

Sylwester przeszedł z hukiem. Na naszym osiedlu fajerwerki trwały chyba 20 minut. jedne lepsze od drugich…! Coś niesamowitego…! Sama nie porwałabym się na taką zabawę, ale jak ktoś przygotuje (i zadba o to, aby było bezpiecznie), to aż miło popatrzeć. ...