Ciasto
3 jajka
3 łyżki majonezu
300 g sera
Nadzienie pieczarkowe
350 g pieczarek
1 cebula
1 jajko
2 łyżki bułki tartej
sól
pieprz
2 duże filety drobiowe
Filety cienko rozbić, przyprawić i odstawić do lodówki.
Pieczarki zetrzeć na tarce i wrzucić na rozgrzaną patelnię z masłem. Gdy wytracą wilgoć dodać posiekaną cebulę. Przyprawić, odsączyć. Po wystudzeniu dodać jajko i bułkę tartą. Wymieszać.
Ser zetrzeć na drobnych oczkach.
Jajka rozkłócić, dodać majonez, dokładnie wymieszać, dodać ser.
Blachę wyłożyć papierem do pieczenia, posmarować olejem.
Ciasto rozprowadzić cienko na blaszce.
Piec w 170 st. przez ok. 30 minut.
Po wyjęciu z piekarnika oderwać papier.
Na 3/4 powierzchni ciasta ułożyć filety. Na końcu ciasta nałożyć pieczarki.
Roladę owinąć w papier do pieczenia.
Piec przez ok. 30 minut w 180 st.
Źródło przepisu:
tutaj