Puszysty sernik śmietankowy

Uwielbiam gotować

To jeden z najlepszych serników na tym blogu. Puszysty, kremowy, a jednocześnie wilgotny. Nie sposób się oprzeć doskonałemu smakowi tego pysznego wypieku. Koniecznie spróbujcie przy najbliższej okazji! :)

Przepis teściowej

Puszysty sernik śmietankowy
[blacha o wymiarach 23 cm na 37 cm]

Składniki:

Ciasto:

3/4 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 szklanki cukru
2 jajka
125 g masła lub margaryny

Masa serowa:

1 kg sera twarogowego mielonego (z wiaderka) - u mnie zwykle Piątnica
500 ml śmietany kremówki 30%
8 jajek
1 szklanka cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego
1 opakowanie budyniu śmietankowego lub waniliowego bez cukru

Dodatkowo:

polewa czekoladowa
wiórki kokosowe

1. Ciasto: Obie mąki przesiewam z proszkiem do miski. W drugim naczyniu ucieram miękkie masło z cukrem, dodaję jajka i miksuję. Na końcu dodaję sypkie składniki. Dokładnie mieszam. Masę wykładam na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.

2. Spód podpiekam w nagrzanym do 180*C przez około 12 - 15 minut do lekkiego zarumienienia.

3. Masa serowa: Białka ubijam z cukrem i cukrem waniliowym na sztywną pianę. Śmietanę ubijam na sztywno. Do sera dodaję po jednym żółtku i miksuję. Następnie dodaję proszek budyniowy, mieszam. Na końcu dodaję pianę z białek, a po wymieszaniu dodaję bitą śmietanę, delikatnie mieszam. Masę wylewam na podpieczony spód, wyrównuję łyżką.

4. Wstawiam do nagrzanego do 180*C piekarnika i piekę około 1 godzinę. W razie gdyby wierzch zaczął się zbyt mocno rumienić, przykrywam ciasto folią aluminiową.

5. Po ostudzeniu ciasta smaruję polewą czekoladową i dekoruję wiórkami kokosowymi.

Smacznego! :)

Uwielbiam gotować12 kwi 15

Impreza, Ciasta, Kremówka, Wigilia/Boże Narodzenie, Wielkanoc, Twaróg

50 przepisów

Polecane przepisy

SERNIK ŚMIETANKOWY

SERNIK ŚMIETANKOWY puszysty, delikatny, śmietankowy sernik jak chmurka

Przepisy Joli

Jajka, Dla dzieci, Ciasta, Jaja, 30%, Ser, Ciasto-imieniny-lista, Ciasta-swieta-lista, Herbatniki, śmietanka, Ciasta-wielkanoc-lista, Budyń, Ciasto-komunia-lista, Biały ser, Budynie śmietankowe, Sernik-lista, Ser z wiaderka, Budynie bez cukru, Zmielony ser, Budynie śmietankowe bez cukru

Sernik puszysty

Sernik puszysty, ta nazwa nie jest dana tak sobie, bez powodu! Ten sernik jest naprawdę bardzo puszysty, delikatny i lekki jak pianka. Sernik w swoim składzie ma ubitą pianę z białek i bitą śmietanę, które dają tę wspaniałą puszystą konsystencję do teg...

Sprawdzona Kuchnia

Desery, Wiosna, Boże Narodzenie, Wielkanoc, Komunia, Twaróg, Jajka, Serniki

Sernik tradycyjny

Przepis na dzisiejszy sernik bardzo mnie zaintrygował, kiedy po programie Masterchef został uznany za najlepszy sernik na świecie : ) Oczywiście nie byłabym sobą, gdybym go nie wypróbowała : ) Smakiem przypomina mi bardzo sernik wiedeński, kla...

marta-gotuje.pl

Ciasta, Bezglutenowe, Pycha, Marta gotuje, Martagotuje, Dieta, Dla dzieci, Ciasta świąteczne, Bez glutenu, Serniki, Sernik, Sernik przepis, Szybki sernik, Najlepszy sernik, Bezglutenowy, Kremowy sernik, Pyszny sernik, Sernik babci, Bezglutenowe wypieki, Przepisy bez glutenu, Sernik wiedeński, Tradycyjny sernik, Bez glutenu przepisy, Bez miksera, Ostra na słodko sernik, Sernik bez miksera, Sernik castingowy, Sernik gessler, Sernik jak zrobić, Sernik mamy, Sernik marta gotuje, Sernik masterchef, Sernik starmach, Wypieki bez miksera

Sernik puszysty

Sernik puszysty, lekki i w niczym nie przypominajcy cikich typowych sernikw. Sernik jest sodki z pysznym lukrem na spodzie Post Sernik puszysty pojawił się poraz pierwszy w I Love Bake.

I Love Bake

Kremówka, Mleko, Herbatniki, Twaróg, Mąka ziemniaczana, Serniki

SERNIK BRZOSKWINIOWY Z GALARETKĄ

Jak już wiele razy Wam pisałam zarówno ja, jak i moja mama jesteśmy ogromnymi wielbicielkami serników! Ileż to razy słyszałam, że nikt nie robi tak pysznych jak ja, ha! Dziś mam dla Was przepis na przepyszny sernik z brzoskwiniami ( a raczej musem...

Ostra na Słodko - blog kulinarny

Ciasta, Ser, Ciasta z owocami, Serniki, Sernik, Ciasto, Owoce, Ciasta z galaretką, Galaretka, Brzoskwinie

Sernik śmietankowy z malinami.

Dzisiaj zapraszam na sernik śmietankowy z malinami. Sernik jest puszysty i mięciutki. Maliny zatopione w owocowej galaretce nadają mu smaku lekko kwaskowatego.Składniki:duży jogurt naturalny (mój miał 350 ml)duże opakowanie śmietany 30% (moje mia...

Smak mojego domu

Maliny, Ciasta na zimno

Bezglutenowy sernik na zimno z truskawkami

Pyszny i lekki sernik na zimno z truskawkami - u mnie bez spodu, ale można spó ciasta wyłożyć biszkoptami bezglutenowymi czy ciasteczkami. Bardzo delikatny i puszysty, uwielbiany przez dzieci, choć nie tylko ;)Polecam gorąco!SKŁADNIKI:700 g serka homog...