Uwielbiam ananasy i kokos, a jeszcze bardziej uwielbiam drink o nazwie Pina Colada dlatego postanowiłam zrobić to oto ciasto, aczkolwiek nie zawiera ono alkoholu (można do kremu dodać troche likieru kokosowego o którym pisałam we wczesniejszym poście lub nasączyć nim biszkopt). Ciasto jest naprawdę pyszne ;]
Biszkopt:
-4 jajka
-1/2 szkl. cukru
-1 szklanka mąki
-łyżeczka proszku do pieczenia
Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli, następnie wsypać cukier i ubijać z cukrem. Dodawać kolejno żółtka i mieszać delikatnie. Wsypać proszek i mąkę i delikatnie wymieszać drewnianą łyżką. Wylać na blaszkę o wym. 25x35cm. Piec przez około 20 min w 180st.
Beza kokosowa:
-4 białka
-3/4 szkl. cukru
-200g wiórków kokosowych
Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli, następnie wsypać cukier i ubijać z cukrem. Dodać wiórki i wymieszać. Wylać na taką samą blachę jak biszkopt i piec ok. 15 min w 180st.
Masa ananasowa:
-puszka ananasa w kawałkach w syropie
-budyń waniliowy
-4 żółtka
-200g masła
Ananasa odsączyć z syropu. Syrop wlać do garnka, wsypać do niego budyń i żółtka. Zmiksować wszystko razem i ugotować z tego "budyń". Wystudzić i wymieszać z ananasem (ja po wystudzenieu wstawiłam na 5 min. do zamrażlanika)
Dodatkowo:
-biała czekolada
-garść wiórek kokosowych
Wykonanie:
Na biszkopt wylać masę ananasową, przykryć bezą. Polać białą czekoladą i posypać wiórkami.
Smacznego!
Ciasta, ciasteczka i torty czyli.... Uwielbiam pichcić!
To wręcz niesamowite, jak smaczne rzeczy można przygotować z zaledwie trzech składników. Jeśli wliczymy miód to z czterech, ale to i tak niewiele w porównianiu ze składem gotowych deserów, które możemy kupić w sklepie. Deser może być spożywany od razu ...
Na okrągło wyciskam świeże soki, ananas jest u mnie regularnie. Dlatego dziś kawałek poświęcam na owsiankę pina colada. Do tego kokos, banan, rodzynki i syrop daktylowy. To już pachnie latem! Uwielbiam! Owsianka pina colada z bananami i syropem daktylo...
Dziś przemycimy trochę egzotyki do naszego klimatu! Lody piña colada przygotowane są na mleczku kokosowym i soku z ananasa oczywiście najlepszy będzie świeży sok z ananasa. Jeśli macie wyciskarkę ślimakową to użyjcie jej do jego przygotowania soku, ana...
Sernik na zimno z ananasem, mango i pastelową galaretką o smaku pina colady Sernik bez jaj, bez mąki i masła. Pina colada to karaibski koktajl z jasnego rumu, śmietanki kokosowej i soku ananasowego. O taki smak walczymy w tym serniku. Aby było mniej ka...
Lekkie, delikatne z nut ananasow i kokosow (u mnie migdaow) to wanie ciasto Pina colada. Smak moe troch przypomina
Post Ciasto Pina colada pojawił się poraz pierwszy w I Love Bake.
Piña colada to słodki karaibski koktajl alkoholowy. Ma wyśmienity ananasowo-kokosowy smak. Kojarzy się z tropikami, latem i słońcem - czyli ze wszystkim co najlepsze. Ostatnio trafiłam na przepis z sernikiem Piña colada - no i jak się na pewno domyślac...
Dzisiaj przedstawiam Wam przepis na ciasto, które kusi już samą nazwą. Wypiek składa się z trzech przepysznych warstw, kokosowej bezy, kremu budyniowego z ananasem i biszkoptu. Właśnie smak kokosu i wyraźny smak ananasa przywodzą na myśl drink o nazwie...
