Witam serdecznie
Przepis na pyszny i bardzo szybki w przygotowaniu makaron z sosem który przygotowujemy na zimno, bez mięsa. Makaron jest bardzo smaczny a przepis jest warty wypróbowania.
Będziemy potrzebować:
500 g makaronu – taki jaki lubimy
około 120 g roszponki lub rukoli
1 kubek 400 g śmietany 12% lub 18%
150 g serka ricotta
150 g sera żółtego startego na tarce o średnich oczkach
do smaku sól, pieprz
Przygotowanie:
Makaron gotuję według przepisu na opakowaniu, ugotowany odcedzam i przekładam z powrotem do garnka – do gorącego makaronu dodam sos.
Makaron się gotuje teraz przygotuję sos:
Do miski daję serek ricotta, śmietanę, ser żółty, doprawiam solą i pieprzem i dokładnie mieszam.
Teraz umytą i osączoną roszponkę kroję na mniejsze kawałki i dodaję do sosu.
Całość dokładnie mieszam, sprawdzam smak i jeżeli trzeba to doprawiam – sos jest gotowy.
Końcowe przygotowanie makaronu:
Do gorącego makaronu dodaję sos, dokładnie mieszam i nakładam na talerze – makaron podajemy od razu po przygotowaniu.
Makaron z sosem przygotowanym na zimno jest gotowy, można podawać. Życzę smacznego.