Smaczna pizza z mięsem z kurczaka ,łatwado przygotowania i zawsze udana .
Składniki:
-3,5 dkg drożdży
-1 łyzeczka proszku do pieczenia
-1 łyzeczka soli
-45 dkg mąki
-3 łyzki oleju
-300 ml wody letniej
-2 płaskie łyżki cukru
-30 dkg pieczarek
-20 dkg sera żółtego
-3 ćwiartki z kurczaka
-1 cebula do pieczarek
-1 cebula do mięsa z
-1/2 kostki masła
1. Pieczarki płuczemy
kroimy na plastry (gotujemy 15 minut) Następnie podsmażamy cebulkę i odcedzone z wody pieczarki na maśle lub margarynie (do podsmażanych pieczarek i cebulki też dodajemy przyprawy solimy ,pieprzymy według uznania 2.Ćwiartki ugotować ,mięso obrać i wrzucić na tłuszcz z podsmażoną cebulką (doprawić) według własnego smaku.
3.Z wody(woda letnia),cukru ,1 łyżki mąki i drożdży,
robimy rozczyn i odstawiamy do wyrośnięcia.
4. Do miski sypiemy mąkę,proszek do pieczenia sól,dodajemy ,
rozczyn z drożdży i olej wyrabiamy ciasto
odstawiamy w ciepłe miejsce aż podwoi swą objętość.
5.Blachę o o wymiarach 32x 36 ,
smarujemy smalcem,wykładamy ciasto
i równomiernie rozprowadzamy,
6.Wkładamy do piekarnika i pieczemy gdy ,
już ciasto będzie różowe ,wyciągamy spód i smarujemy keczupem,na keczup rozkładamy mięso
z kurczaka ,przygotowane pieczarki
starty ser i ponownie wkładamy do piekarnika na kilka minut aż ser sie rozpuści
Podajemy z keczupem lub sosem czosnkowym .
7.Piec temperaturze 180 stopni
Smacznego !!!