Na śniadanie powstały placuszki zainspirowane dietą Dukana. Sama dieta wydaje mi się strasznie niezdrowa ale pomysł na placki z otrębów i jajek całkiem mi się spodobał. W mojej wersji to kilka łyżek otrębów, maślanka, która jest najmniej kwasowa z nabiału, jajka, maliny i erytrol. Szybsze do zrobienia niż kanapki na śniadanie :)
Składniki:
2 łyżki maślanki
2 jajka
2 łyżki erytrolu lub ksylitolu + zmiksowany do posypania
Pół opakowania malin rozmrożonych
Kilka łyżek otrębów owsianych do otrzymania konsystencji do smażenia
Wymieszać wszystkie składniki poza malinami i na koniec dodać delikatnie maliny. Smażyć na suchej lub delikatnie skropionej oliwą patelni, z obu stron i posypać przed podaniem zmiksowanym erytrolem lub ksylitolem.