Witariańsko, warsztatowo

Twins' breakfast

Przepisy

116

Kategorie

Witariańsko, warsztatowo

Raw tort na spodzie z gruszek i masy słonecznikowo-kokosowej, z masą makową, polewą pomarańczową i pomarańczami

Jak pewnie wiecie w Polsce aktualnie trwa Tydzień Weganizmu. Białystok nie pozostając w tyle postanowił przyłączyć się do całej akcji i funduje nam całkiem sporo atrakcji. Zdążyłam już zaliczyć targi wegańskie, kurs jogi, a ostatnio udało mi się również załapać na warsztaty witariańskie. Przyznam się, że mimo iż wiem jak wiele można przygotować w wersji Raw, to byłam zdania, że na takich warsztatach pokażą nam jakieś najprostsze sałatki czy koktajle. Generalnie szłam raczej ze słabym nastawieniem. Na szczęście już od progu zmieniłam zdanie. Od razu dało się poczuć rodzinną atmosferę. Prowadzącymi były dwie siostry, niesamowicie sympatyczne i otwarte osoby. Na stołach pełno było świeżych warzyw i owoców, a w słoikach moczyły się bakalie. Dziewczyny opowiedziały nam co będziemy robić i od razu zabraliśmy się do roboty. Teatem przewodnim (ku mojej ogromnej radości) były wiórki kokosowe, które miały stanowić składnik każdego dania. Podzieliliśmy się na dwa zespoły: słodki i słony. Zrobiliśmy- na słono: pesto ze szpinaku, wiórek i czosnku; pastę z wiórek, suszonych pomidorów, papryki i cebuli; ‘wiosenny twarożek’ z wiórek z rzodkiewką i koperkiem, a na słodko: daktylowo-kokosowo-karobowe trufle z nerkowcami i śliwką w środku; tort na spodzie kokosowo-słonecznikowy z masą makową i polewą pomarańczową oraz smoothies. Mimo pełnej mobilizacji zespołu warsztaty przeciągnęły się dwukrotnie, ale nikt nie miał nic przeciwko temu. Na koniec oczywiście odbyła się degustacja, której towarzyszył rozmowy, wymiany przepisów i wszelkich porad oraz mnóstwo dobrego humoru i zadowolenia z pracy. Bardzo cieszę się, że organizowane są takie akcje i tak wiele osób chce brać w nich udział. Coraz więcej osób interesuję się zdrowym żywieniem i dostrzega, że wbrew pozorom nie jest to trudny styl życia.

Twins' breakfast16 kwi 15

Vegan, Owoce, Orzechy, Kokosowo, Daktyle, Inne, Cukinia

4 przepisów

Polecane przepisy

Morning Glory – Love & Food Paring – czyli kobiece gotowanie

Genialna sałatka fot. D.SzymborskaOd wielu lat 8 marca jest dla mnie ważnym dniem, bywał nawet ważniejszym gdy będąc w PK8M organizowałam warszawskie Manify.Pamiętam Dzień Kobiet w Mediolanie, Londynie…. za każdym razem spędzałam go w doborowym b...