Przepisy z kategorii Piernik

Święta zbliżają się dużymi krokami... Jeśli jeszcze nie przygotowaliście ciasta na piernik, to pora już najwyższa. Ciasto piernikowe musi odleżeć kilka tygodni przed upieczeniem. Ja przygotowuję je w październiku. Przypominam zapominalskim :)Miód...

1 kg. mąki100 g. miodu100g. masła50 g. cukru na karmel300g. cukru250 ml. mleka250 ml. wody3 jaja2 torebki przyprawy piernikowej2 łyżeczki sody (w oryginale amoniaku do pieczenia)mąka do podsypaniaW misce połączyć mąkę z przyprawami korzennymi i s...

Za oknem ciemno, mokro i ponuro ale w domu atmosfera gorąca... Przygotowania do Świąt u mnie ruszyły wczoraj... Zaczęło się małymi porządkami, które przerodziły się w generalne sprzątanie :) Okna, firany i dywany... Wszystko przeszło przez domowy komba...

U mnie już ciasto piernikowe przygotowane. Dojrzewa :) W glinianej misce, przykryte lnianą ściereczką. Miskę umieściłam na dolnej półce w lodówce, tak, jak co roku. Z poczatkiem listopada myśli zaczynają kierować nas do Świąt... Więc pierwszym naszym d...

Mam ochotę na ciasto. Takie szybkie i proste. Niekoniecznie chcę piec zaraz porcję na dużą blachę... Ot tyle, żeby starczyło po 2 kawałki do herbatki. Jeśli nagrzewanie dużego piekarnika rozmija się z celem, wykorzystam prodiż, o którym prawie zapomnia...

Ponoć to, co dobre... szybko się kończy. Tak jest też z udanymi wypiekami, zwłaszcza świątecznymi. Cały rok czekam na Boże Narodzenie, bo wtedy piekę tradycyjny piernik z przepisu Babci.Ciasto przygotowuję kilka miesięcy wcześniej. Zawsze s...

Możecie sobie wyobrazić Święta bez pierników? Bo ja nie. Ostatni weekend spędziłam w kuchni kursując na odcinku stół - piekarnik. Pierniki, pierniczki. Miód, cukier, mąka i ... przyprawy korzenne... Świąteczne aromaty i smaki. Czy jest coś bardziej mag...

2 szkl. mąki pszennej = 300g.1/2 szkl. cukru = 120g.2 szkl. tartej marchwi = 300g.200ml oleju4 łyżki duże miodu = 100g4 jajka1 łyżka cynamonu1/2 łyżeczki mielonych goździków1/2 łyżeczki mielonego imbiru1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej100g. orzechów wło...