Moje propozycje na ramazanowe menu: dzień 18

Turcja od kuchni

Güllaç deser osmańskiDziś od razu przejdę do menu a dopiero po nim opiszę tradycyjny osmański deser güllaç.Sahur: Sałatka jajeczna z oliwkamiIftar: Chłodnik z ogórkiem Zielona fasolka z wołowiną &nb...

Turcja od kuchni04 lip 15

Mleko, Cukier, Orzechy, Desery, Pistacje

1 przepisów

Turcja od kuchni

Jeśli choć troszkę lubisz kuchnię turecką wypróbuj moje sprawdzone przepisy a pokochasz ją bezgranicznie. Od ponad 10 lat mieszkam w Turcji i poprzez przepyszne orientalne potrawy postaram sie przybliżyć Ci ten piękny kraj. Zapraszam do czytania bloga i s

332158

Polecane przepisy

Menu ramazanowe dzien 5 / Ramazan pidesi

Ramazan pidesi /Pide ramazanoweMoje pierwsze skojarzenia dotyczące Ramazanu to pide i imsakiye. Pide, wszyscy prawdopodobnie znacie i lubicie. Ja uwielbiam, szczególnie takie prosto z pieca. Tu w Izmirze niektóre piekarnie pide ramazanowe piką przez ca...

Turcja od kuchni

Jajko, Mąka, Mleko, Drożdże, Ramazanowe menu, Tureckie pieczywo

Menu ramazanowe dzien 3

Dzisiejszy post pojawia się dość późno dlatego, że miałam małe problemu zdrowotne ale już wszystko dochodzi do normy i czuję się na tyle dobrze by przygotować wpis z kolejnym menu.Dzisiaj bez dłuższego wstępu bo zaraz wracam do łóżka by odpocząć. Przec...

Turcja od kuchni

Ramazanowe menu

Menu ramazanowe dzien 2.

Dzisiaj jest chyba najtrudniejszy dzień postu. Pierwszy dzień. Całe szczęście, że to sobota, można spać do południa. Jak Turcy przygotowują się do postu? To zależy na czym się skupiają, na duchowej części czyli modlitwie, czytaniu Koranu i spotkaniach ...

Turcja od kuchni

Ramazanowe menu

Menu ramazanowe dzien 1

Sobota to pierwszy dzień muzułmańskiego postu więc jutro już wieczorem albo nad ranem przygotujemy pierwszy posiłek przed postem zwany sahur. Ja będę się starała codziennie podać Wam menu na kolejne dni postu. Niestety ze względu na obowiązki nie jeste...

Turcja od kuchni

Ramazanowe menu

Menu ramazanowe dzień 3. / Kotleciki izmirskie

Kotleciki izmirskieTrzeci dzień postu a ja jestem w Polsce i menu jakie przygotowałam sobie będąc jeszcze w Turcji zupełnie się tu nie sprawdza. Jestem w niewielkiej miejscowości na Podlasiu co jeszcze bardziej utrudnia mi dostęp do składników. Co praw...

Turcja od kuchni

Cebula, Czosnek, Jajko, Pomidor, Danie główne, Ziemniaki, Kumin, Pul biber, Koncentrat pomidorowy, Mięso mielone

Menu ramazanowe dzień 2. / Libanska potrawka z bakłazana i ciecierzycy

Libańska potrawka z bakłażana i ciecierzycyPost latem sprawia wiele trudności, tym bardziej kiedy dokuczają upały, dlatego w Turcji w czasie postu wszystkie prace wykonywane są na zwolnionych obrotach, ludzie są bardziej ospali, nikt się nie spieszy, n...

Turcja od kuchni

Oliwa z oliwek, Cebula, Czosnek, Papryka, Pomidor, Danie główne, Marchew, Ciecierzyca, Baklażan

Menu ramazanowe dzień 1. / Pide ramazanowe

Pide ramazanoweDziś tak jak w zeszłym roku rozpoczynam publikowanie ramazanowego menu. Dlaczego je publikuję? Dlatego iż Ramazan to miesiąc muzułmańskiego postu, który jest kultywowany przez większość mieszkańców Turcji. Wiem , że moje menu są inspira...

Turcja od kuchni

Mąka, Drożdże, Tureckie pieczywo

Ramazanowe menu - dzien 4

Menu na kolejny dzień gotowe. Są to oczywiście tylko propozycje, wśród których mam nadzieje każdy znajdzie coś dla siebie.Sahur(Istanbul 3:02)Humus z fasoliIftar(Istanbul 20;50)Kremowa zupa pomidorowaIcli kofteCzytaj więcej »