Bò lá lốt (wołowina w liściach la lot)

Trzy posiłki dziennie

Bò lá lốt (wołowina w liściach la lot)

Bò lá lốt (wołowina w liściach la lot)

fot. Kasia KlimczewskaKolejny wielki klasyk ulicznych grilli w Wietnamie. W przypadku tego dania konieczne będzie zdobycie liści al lot, zwanych betelem, które w Warszawie można kupić w Asia Tasty w Hali Gwardii, na Marywilskiej i w Wólce Kosowskiej. N...

Trzy posiłki dziennie11 wrz 15

Wschódazja, Wietnam

9 przepisów

Trzy posiłki dziennie

Jeśli zainteresowało cię prezentowane na blogu podejście do jedzenia mogą cię też zainteresować studia podyplomowe Kultura kulinarna na Uniwersytecie Warszawskim https://www.facebook.com/kulturakulinarna

3326

Polecane przepisy

Przepis na 20 najlepszych (?) phở w Warszawie

20 najlepszych (?) phở w Warszawie

Na Pyzie dawno nie było żadnego rankingu, a mam wrażenie, że czasami właśnie tego mi trzeba zestawienia najlepszych opcji. W czasach, kiedy w restauracjach dominuje sezonowość i zmienność menu mam czasami ochotę na najlepszą wersję klasyków: pi...

Pyza made in Poland » Pyza made in Poland -

Restauracje, Poradniki, Pho, Zupa pho, Pho warszawa, Ranking pho

Przepis na Vietnam House – czy Luke Nguyen potrafi ugotować phở?

Vietnam House – czy Luke Nguyen potrafi ugotować phở?

Kiedy obserwuję współczesną kuchnię wietnamską w Polsce mam wrażenie, że przed moimi oczami rozgrywa się pełna napięcia scena balansowania na cienkiej granicy pomiędzy dążeniem do autentyczności a chęcią dogodzenia klientom. W imię tego drugiego parady...

Pyza made in Poland » Pyza made in Poland -

Podróże, Restauracje, Pho, Luke Nguyen, Vietnam House

Przepis na Słownik phở

Słownik phở

Phở to danie, które doskonale ukazuje potencjał fuzji wielu kultur kulinarnych. Jego światowa popularność oraz krzepiący, comfort foodowy charakter sprawiają, że wydaje się istnieć w kuchni wietnamskiej od zawsze. Historia tej zupy jest w rzeczywistośc...

Pyza made in Poland » Pyza made in Poland -

Poradniki, Pho, Felietony, Pho bo, Zupa pho, Phở gà, Rodzaje pho, Sikwiaki, Historia pho, Jak jeść pho, Pho z północy Wietnamu, Pho z południa Wietnamu, Słownik pho

Przepis na Nowa zupa bún bò Huế w Wólce

Nowa zupa bún bò Huế w Wólce

Lato przynosi zmiany menu w Wólce i to jakie! Pojawiło się sporo nowych dań: zupa krabowa z wołowiną (bún riêu cua bắp bò), kleik ryżowy z kurczakiem lub sercami (cháo gà/ cháo tim), wieprzowe nóżki à la psina (giả cầy), smażone pierogi z wieprzowiną (...

Pyza made in Poland » Pyza made in Poland -

[SZORTY], Wólka Kosowska, Bún bò Huế, Cháo gà, Zupa krabowa, Bánh giò, Podroby, Zupa bun bo Hue, Banh goi, Bun bo, Bun rieu cua bap bo, Chao tim, Kleik ryżowy z kurczakiem, Kleik ryżowy z sercami, Smażone pierogi, Wietnamska pyza, Wietnamskie pierogi

Przepis na Zrozumieć wietnamskie nazwy dań – to łatwiejsze niż myślisz!

Zrozumieć wietnamskie nazwy dań – to łatwiejsze niż myślisz!

Jak to robimy, że w barach, gdzie króluje kurczak w cieście udaje nam się upolować autentyczną wietnamską kuchnie? To proste prosimy o menu w języku wietnamskim. Nagle ceny skaczą o 100%, a jakość o 1000%. Dlaczego? Bo Wietnamczycy gotując dla ...

Pyza made in Poland » Pyza made in Poland -

Składniki, Banh mi, Bun cha, Kuchnia wietnamska, Pho bo, Bun bo Nam Bo, Nazwy wietnamskich dań

Przepis na Zupy Azji: phở

Zupy Azji: phở

Otwieracie menu w azjatyckiej restauracji i macie problemy z wymówieniem nazw dań? Nie wiecie dlaczego w Waszym ulubionym ramenie pływa kukurydza i czy jest to znak autentyczności czy wręcz przeciwnie? W cyklu {Zupy Azji] skumulowaliśmy naszą wiedzę w ...

Pyza made in Poland » Pyza made in Poland -

Składniki, Pho, Wietnamska zupa, Najlepsze pho, Pho opinie, Rodzaje pho, Wietnamskie jedzenie, Wietnamska kuchnia

Przepis na Warsztaty 'Wietnamski street food'

Warsztaty "Wietnamski street food"

W następnych postach umieszczę kilka przepisów z naszych warsztatów o wietnamskim street foodzie, na których z pomocą naszych wietnamskich przyjaciół staraliśmy się pokazać najbardziej autentyczne wersje potraw sprzedawanych na ulicach Hanoi. Warsztaty...

Trzy posiłki dziennie

Wschódazja, Ciekawe produkty, Wietnam, Acquired taste, Recenzje warszawskich miejsc, Zakąski

Przepis na Chả lá lốt

Chả lá lốt

Witam wszystkich, dziś przedstawiam wam ciekawe danie zrobione z mięsa mielonego zawijanego w liście „lá lốt” (piper lolo). Jest to dość popularne danie w Wietnamie, to ciekawa pozycja na kolację dla całej rodziny. Oprócz świetnego aromatu, La lot –pi...

Dzień Dobry ^^ Jestem Wietnamką i mieszkam w Polsce ^^

Kuchnia Azjatycka, Kuchnia Wietnamska

Podpowiedzi wyszukiwań

Sernik nowojorski

Sernik nowojorski

Kurczak po koreańsku

Kurczak po koreańsku

Z pianką budyniową

Z pianką budyniową

Pie czeńi perliczki

Pie czeńi perliczki

Chleb farmerski z automatu

Chleb farmerski z automatu

Chleb farmerski

Chleb farmerski