Potrawy kuchni podkarpackiej

Trzeci talerz

Przepisy

363

Kategorie

Potrawy kuchni podkarpackiej

Wiele regionów w naszym kraju posiada bardzo charakterystyczną, spójną i powszechnie rozpoznawalną kulturę regionalną, w tym kulinarną. Wszyscy potrafimy podać co najmniej kilka przykładów potraw kuchni śląskiej, kaszubskiej czy podhalańskiej. Podkarpa...

Trzeci talerz06 paź 15

Trzeci talerz

Domowy blog kulinarny

36328

Polecane przepisy

Kasza gryczana z kurkami – kuchnia podkarpacka

Kasza gryczana z kurkami - kuchnia podkarpackaGrzyby leśne to idealny składnik wzbogacający smak kaszy. W kuchni podkarpackiej głównie używa się grzybów suszonych ze względu na możliwość korzystania z nich przez cały rok, a nie tylko w sezonie. Najczęś...

Trzeci talerz

Kuchnia podkarpacka, Dania warzywne, Kasza

Zupa ze świeżej kapusty na śmietanie – kuchnia podkarpacka

Zupa ze świeżej kapusty na śmietanie - kuchnia podkarpackaDawna kuchnia podkarpacka to dla mnie przede wszystkim kuchnia gospodarska, żeby nie powiedzieć wiejska. W swoich próbach odtwarzania i przypominania dawnych regionalnych dań instynktownie omija...

Trzeci talerz

Kuchnia podkarpacka, Dania warzywne, Kapusta, Zupy, Kasza

Twarożniki z sera – kuchnia podkarpacka

Twarożniki z seraW podkarpackiej kuchni nie brakuje różnego rodzaju smażonych placuszków, jak i nie brakuje dań z wykorzystaniem białego sera (twarogu). Twarożniki to połączenie obu tych elementów – smażone placuszki z twarogu wyrobionego na ciasto z m...

Trzeci talerz

Kuchnia podkarpacka, Placuszki i racuszki

Tłukawica – kuchnia podkarpacka

Tłukawica - danie kuchni podkarpackiejTłukawica to proste danie kuchni podkarpackiej. Nazwa, choć brzmi dość oryginalnie, pochodzi zapewne od tłuczonych ziemniaków i tłuczonego grochu, które są jej głównym składnikiem. Te dwa podstawowe składniki wzbog...

Trzeci talerz

Kuchnia podkarpacka, Przystawki

Amoniaczki z Krzemienicy – kuchnia podkarpacka

Amoniaczki to kruche ciasteczka posypane cukrem, które spulchnione są dzięki dodaniu do ciasta amoniaku (wodorowęglanu amonu). Składnik ten nadaje miękkim ciasteczkom charakterystycznej chrupkości. Amoniaczki długo pozostają świeże, a ich kruchość nie ...

Trzeci talerz

Kuchnia podkarpacka, Ciastka i ciasteczka

Dukielskie pierogi z kaszy gryczanej i mięsa

Kasza gryczana z mięsem to treściwy, konkretny, ale i bardzo smaczny farsz do pierogów. Mimo skromnych dodatków smakowych, bo zaledwie sól, pieprz i cebula, farsz jest wyrazisty i ma charakter. Pierogi dukielskie z kaszy gryczanej i mięsa równie smaczn...

Trzeci talerz

Kuchnia podkarpacka, Dania mięsne, Kasza

Proziaki faszerowane brokułami

Proziaki to swego rodzaju bułeczki z patelni lub oryginalnie z blachy. Wywodzą się z Podkarpacia i nazwa pochodzi od słowa proza, czyli soda będąca jednym ze składników bieszczadzkiej potrawy. Ich przygotowanie jest bardzo łatwe i...

szczypta-wege przepisy wegańskie i wegetariańskie - zdrowe pomysły na obiad i inne okazje

Obiad, Potrawy wegetariańskie, Kuchnia, Przepisy, ZRÓB TO SAM, Ale zdrowo, Przekąski, Gotowanie, Czosnek, Przepisy wegetariańskie, Śniadanie, Śniadanie/kolacja, Brokuły, Kolacja, Kuchnia bułgarska, Placki i racuchy, Bułeczki bez pieczenia, Bułeczki domowe na szybko, Faszerowane dania, Kuchnia Podkarpacia, Kuchnia podkarpacka, Kuchnia polska, Proza, Proziaki, Proziaki jak zrobić, Wegetariańskie danie na podkarpaciu, Wegetariańskie proziaki

Kapusta z grochem

Kapusta z grochem to tradycyjne danie nie tylko kuchni podkarpackiej. Gości na polskich stołach od morza aż do „Tater” :). Dla mnie jest to danie, bez którego nie wyobrażam sobie Wigilii, podobnie zresztą jak bez kapusty z grzybami. Od lat przygo...

Trzeci talerz

Kuchnia podkarpacka, Dania warzywne

Podpowiedzi wyszukiwań