Składniki (na 4 porcje)- 1 kg buraków,- 2 marchewki (ok. 90g),- 1 pietruszka (ok. 40g),- ½ pora (ok. 70g),- ½ cebuli (ok. 20g)- plaster selera (ok. 60g),- 1 jabłko (ok. 180g),- kilka grzybów,- przyprawy: ziele angielskie, liść laurowy, sól, pieprz, maj...