Na jutrzejszy obiad polecam pyszne żeberka pieczone w ketchupowej marynacie. Mięso jest idealnie przyprawione i rozpływa się w ustach. Żeberka pojadę z frytkami lub pieczonymi ziemniakami i surówką.
SKŁADNIKI:
1 pasek żeberek,
2 łyżeczki mielonej papryki wędzonej,
1 łyżeczka pieprzu,
szczypta soli,
4 łyżki oleju,
PRZYGOTOWANIE:
1. Żeberka kroję na porcje. Ketchup mieszam z olejem, papryką wędzoną, solą oraz pierzem. Do marynaty wkładam żeberka. Nacieram mięso marynatą. Odstawiam na godzinę w chłodne miejsce.
2. Mięso razem z marynatą przekładam do naczynia żaroodpornego. Naczynie przykrywam.
3. Żeberka piekę przez około 1,5 godziny w temperaturze 190 stopni.