Smakiem
fasolki mam zamiar cieszyć się cały rok, dlatego w tym roku do moich przetworów dołączyła ponownie fasolka szparagowa, której smak podkreślają dodane: żółta papryka, cebula i czosnek.
Polecam również wersje
fasolki marynowanej bez octu
Składniki:
½ kg
fasolki szparagowej żółtej
2 cebule
4 żółte papryki
1 główka czosnku
Składniki na zalewę:
½ szklanki octu
½ szklanki cukru
½ szklanki oleju
4 łyżki soli
Wykonanie:
Fasolkę oczyścić i ugotować na półmiękko i odcedzić. Paprykę i cebulę pokroić w krążki. Fasolkę przełożyć do wyparzonych słoików, przekładając papryką, cebulą i czosnkiem. Z podanych składników zagotować zalewę, zalać warzywa, szczelnie zamknąć. Pasteryzować 30 minut.