Coś ostatnio mnie ciągnie do wytrawnych śniadań.
pomidorowe pancakes /placki/ z bazylią, podane z fetą i bazylią
Przepis:
własny
/ 1 porcja /
40 g mąki pszennej
1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
30 ml maślanki (lub rzadkiego jogurtu)
jajko
3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
10 drobno posiekanych listków bazylii
szczypta soli i dwie pieprzu
Wszystkie składniki dokładnie wymieszać, smażyć placki z dwóch stron na natłuszczonej i rozgrzanej patelni. Podawać z ulubionymi dodatkami, u mnie - dodatkowa porcja bazylii i feta.
smacznego.