Walentynki zbliżają się dużymi krokami. Jeżeli w tym roku chcecie zaskoczyć bliską osobę przygotowanym samodzielnie daniem, pełnym pomidorów i rozgrzewającej papryczki chilli, polecam mój pomysł na walentynkową kolację, czyli pyszną zupę, która będzie idealnym wstępem do dania głównego.
składniki na 2-4 porcje:
- pomidory w puszcze (ok 700 ml) * w lato możesz użyć 1,2 kg świeżych, słodkich pomidorów (bez skórki)
- świeża papryczka chilli
- 1 cebula biała (średniej wielkości)
- śmietanka 30 % (50 ml)
- bazylia świeża ( łyżka stołowa posiekanych listków)
- oliwa z oliwek – łyżka
- sól
dodatkowo: bagietka lub grzanki
- Obierz i umyj cebulę, posiekaj w kostkę i podsmaż lekko na oliwie
- Umyj i oczyść papryczkę chilli, drobno posiekaj ok. 1-2 cm (w zależności od preferowanego poziomu ostrości potrawy), dodaj do cebuli, wymieszaj i lekko podsmaż
- Połącz składniki z pomidorami, gotuj na wolnym ogniu z dodatkiem soli i bazylii ok. 15 min.
- Dopraw do smaku (możesz dodać odrobinę suszonego chilli)
- Zblenduj zupę, aby uzyskać jednolitą konsystencję
- Podawaj z odrobiną śmietany i świeżym listkiem bazylii, podaj pieczywo, np. bagietkę ziołową
Mam nadzieję, że ten pomysł na walentynkową kolację przypadnie Wam do gustu 
Smacznego 
zupa krem pomidorowy
The post pomysł na walentynkową kolację appeared first on sweetkitchen - smaczne i łatwe gotowanie.