Z okazji Dnia Kobiet marka Lubella zaprosiła do Warszawy mniej lub bardziej znane blogerki na makaronowe warsztaty „Kobieca kuchnia makaronowa”. Również i ja miałam okazję znaleźć się w tym gronie

Na dzień dobry przywitał Nas stół pełen białych tulipanów, oraz zestaw różnych słodkości, w towarzystwie czerwonego wina i aromatycznej kawy. W części warsztatowej czekały zaś różne rodzaje mięsa: łosoś, pierś kaczki, górka cielęca, polędwiczka wieprzowa i polędwica wołowa, oraz sporo świeżych warzyw, ziół, przypraw i oczywiście makaronów Lubella.

Mój trzy osobowy zespół, powstał spontanicznie: Iza – SmacznaPyza, (to już kolejny raz jak gotujemy razem z Izą) Magda – Piernikowa chata (spotkałyśmy się po raz pierwszy) i ja, wybrałyśmy do przygotowania piersi z kaczki, oraz makaron uszka Lubella.

 Kaczka to dla mnie nie nowość, podsunęłam pomysł by smażenie piersi z kaczki zacząć od zimnej patelni wtedy tłuszcz wytopi się całkowicie, a skórka pozostanie rumiana. Kaczkę najpierw doprawiłyśmy suszonym tymiankiem, solą i czarnym pieprzem, potem krótko obsmażyłyśmy, a gdy przyszła pora zapiekłyśmy chwilę w piekarniku. Do kaczki przygotowałyśmy  pyszną sałatkę makaronową- uszka pełnoziarnistego Lubella z cukrowym groszkiem, kolorową papryką, chilli, czosnkiem, dużą ilością natki pietruszki i świeżego tymianku. Dzięki podsmażeniu kolorowej papryki na odrobinie wytopionego tłuszczu z kaczki sałatka nabrała wspaniałego smaku. Iza podsmażyła również połówki pomidorków koktajlowych z odrobiną balsamico i cukru, jako zwieńczenie naszego kaczego menu