Łopatka mielona ze słoika

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Przepisy
950
Kategorie
3112
Łopatka mielona ze słoika
Łopatka mielona ze słoika

Łopatka mielona ze słoika to kolejny mój przepis na domową wędlinę.

Na blogu znajdziecie przepisy na wędliny ze słoików:

wędlina drobiowa ze słoika
Kiełbasa słoikowa
Karkówka ze słoika
pasztet do słoika

Po wystudzeniu w słoiku z łopatką tworzy się galaretka, która otacza mięso, a na powierzchni tworzy się cienka warstwa smalcu. Taka mielona łopatka jest idealna po pokrojeniu jako obkład na kanapki.

łopatka mielonałopatka mielona

1 kg łopatki wieprzowej
2 łyżki majeranku
1 łyżka soli
1 łyżka soli peklowej
1 łyżka czosnku granulowanego
1 szklanka zimnej wody
1 łyżka żelatyny spożywczej
½ łyżki czarnego pieprz mielonego

Łopatkę wieprzową mielimy i przekładamy do miski. Dodajemy przyprawy w ilości swoich preferencji smakowych (ja wykorzystałam taką gramaturę jak powyżej), wlewamy szklankę zimnej przegotowanej wody, dodajemy 1 łyżkę suchej żelatyny i dokładnie wszystko mieszamy. Przekładamy mięso do słoików, zakręcamy nakrętki. Wstawiamy słoiki do garnka wyłożonego ściereczką, wlewamy wodę do 3/4 wysokości słoików, pasteryzujemy słoiki 60 minut, następnego dnia pasteryzujemy ponownie, ale krócej przez 30 minut. Smacznego!

łopatka mielona

The post Łopatka mielona ze słoika appeared first on Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię.

Wyroby domowe, Przyprawy, Galaretka, Wieprzowina, Kanapki, Słoik, łopatka, Wędlina
Wyroby domowe
Wyroby domowe
101 przepisów
Nalewka z suszonych wiśniSchab pieczony w niskiej temperaturzePikantna salsa paprykowaDomowa konfitura wiśniowaKonfitura truskawkowa z waniliąDżem poziomkowy
Polecane przepisy
Przepis na ŁOPATKA WIEPRZOWA ZE ŚLIWKAMI – PRZEPIS NA PIECZONĄ WIEPRZOWINĘ
ŁOPATKA WIEPRZOWA ZE ŚLIWKAMI – PRZEPIS NA PIECZONĄ WIEPRZOWINĘ
ŁOPATKA WIEPRZOWA ZE ŚLIWKAMI PRZEPIS NA PIECZONĄ WIEPRZOWINĘ taką szarpaną wieprzowinę Grzegorz przygotowuje dosyć często
Przepisy Joli
Sól, Pieprz, Czosnek, Majeranek, Wieprzowina, śliwki, Oregano, Wieprzowina-obiad-lista, TAO TAO, łopatka wieprzowa, Piwo, Jasne piwo, Pasta curry, Ciemny sos sojowy, Lager
Przepis na Kiełbasa ze słoika
Kiełbasa ze słoika
Kiełbasa ze słoika, czyli konserwa mięsna ze słoika, bardzo prosta, z jednego gatunku mięsa. Przygotowana specjalnie na 2-tygodniowy wyjazd nad morze. Pamiętacie swoje biwaki pod namiotem, gdy na śniadanie bądź kolację jadło się najtańsze konserwy tury...
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Wyroby domowe, Mięso mielone, Wędliny domowe, Jak zrobić domową kiełbasę, Jak zrobić konserwę mięsną, Kiełbasa słoikowa, Kiełbasa w słoiku, Kiełbasa ze słoika, Kiełbasa ze smalcem i galaretką, Konserwa mięsna ze słoika, Masa mięsna w słoikach, Wędliny w słoikach
Przepis na Lekki bigos z młodej kapusty z papryką...
Lekki bigos z młodej kapusty z papryką...
Składniki:kapusta 2 główki/większe, woda 1 litr, łopatka bez kości 1 kg, olej rzepakowy 1/2 szklanki, cebula 1 sztuka, papryka czerwona 1 sztuki/większe, papryka słodka mielona 1 łyżeczka, pa...
W Mojej Kuchni Lubię - In My Kitchen I like
DIETETYCZNE-gastricbaypass, WARZYWNE-RÓŻNE, DANIA Z KAPUSTĄ-RÓŻNE
Przepis na Pieczona łopatka z białą kiełbasą i boczkiem
Pieczona łopatka z białą kiełbasą i boczkiem
Święta Wielkanocne nie mogą obejść się bez jajek i białej kiełbasy. Właśnie z tego powodu postanowiliśmy przygotować pieczoną łopatkę z białą kiełbasą i boczkiem tak przygotowane mięso będzie idealnie wpasowywało się w charakter Świąt [...] Pos...
Kulinarny Blog – wiesz jak gotować!
Obiad, Mięsa, Przystawka, Kolacja, Mięso, Chrzan, Święta Wielkanocne, Marynata, Pieczona łopatka, Pieczone mięso, ćwikła, Jak upiec łopatkę, Marynata do łopatki, Pieczona łopatka z białą kiełbasą, Pieczona łopatka z białą kiełbasą i boczkiem, Pieczona łopatka z żółtym serem, Pieczone mięso z boczkiem
Przepis na BOCZEK ZE SŁOIKA – PRZEPIS IDEALNY
BOCZEK ZE SŁOIKA – PRZEPIS IDEALNY
BOCZEK ZE SŁOIKA jeden z najlepszych dodatków do chleba ze słoiczka
Przepisy Joli
Sól, Pieprz, Czosnek, Majeranek, Wieprzowina, Słodka papryka, Słoiki, Liść laurowy, Boczek, Liście laurowe, Pasteryzacja, Mielony pieprz, Surowy boczek, Sól do przetworów
Przepis na Jesteś tym co jesz ....
Jesteś tym co jesz ....
Znane powiedzenie, propagujące nierzadko zdrowy styl życia mówi "Jesteś tym co jesz". Prawda to. Jedząc zdrowe wartościowe posiłki wzmacniamy nasz organizm. Pochłaniając wyłącznie mięso, półprodukty, przetworzoną żywność osłabiamy.A gdyby tak par...
Smakować ....
Wytrawne, Jesteś tym co jesz, Mięso, Seler, Spagetti
Przepis na Mielonka dojrzewająca. Kiełbasa mielona suszona.
Mielonka dojrzewająca. Kiełbasa mielona suszona.
Nasza mielonka dojrzewająca powstała dzięki inspiracji, a właściwie dzięki zdjęciu, które zobaczyliśmy na FB Wędzarnicza brać. Zdjęcie przedstawiało dojrzewającą kiełbasę mieloną przygotowaną ze zmielonego mieszanego mięsa i słoniny, które wcześniej pr...
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Wyroby domowe, Wędliny domowe, Mielonka, Wędliny dojrzewające, Wyroby mięsne, Kiełbasa mielona, Kiełbasa mielona suszona, Mielonka dojrzewająca
Przepis na Łopatka mielona ze słoika
Łopatka mielona ze słoika
Łopatka mielona ze słoika to kolejny mój przepis na domową wędlinę. Na blogu znajdziecie przepisy na wędliny ze słoików: wędlina drobiowa ze słoika Kiełbasa słoikowa Karkówka ze słoika pasztet do słoika Po wystudzeniu w słoiku z łopatką tworzy się gala...
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Wyroby domowe, Przyprawy, Galaretka, Wieprzowina, Kanapki, Słoik, łopatka, Wędlina
Podpowiedzi wyszukiwań
Orientación-cuadrado-horizontal/Categorías-DEGAS-GAUGUIN-HOMER-LEIGHTON-MODIGLIANI-MONDRIAN-MONSTED-MUCHA-MUNCH-SOROLLA Y BASTIDA
Orientación-cuadrado-horizontal/Categorías-DEGAS-GAUGUIN-HOMER-LEIGHTON-MODIGLIANI-MONDRIAN-MONSTED-MUCHA-MUNCH-SOROLLA Y BASTIDA
Masło klarowane
Masło klarowane
1AND/**/3628=CONCAT('~',(SELECT/**/(CASE/**/WHEN/**/(3628=3628)/**/THEN/**/'1'/**/ELSE/**/'0'/**/END)),'~')#
1AND/**/3628=CONCAT('~',(SELECT/**/(CASE/**/WHEN/**/(3628=3628)/**/THEN/**/'1'/**/ELSE/**/'0'/**/END)),'~')#
1))AND/**/9220=CONCAT('~',(SELECT/**/(CASE/**/WHEN/**/(9220=9220)/**/THEN/**/'1'/**/ELSE/**/'0'/**/END)),'~') AND ((5388=5388
1))AND/**/9220=CONCAT('~',(SELECT/**/(CASE/**/WHEN/**/(9220=9220)/**/THEN/**/'1'/**/ELSE/**/'0'/**/END)),'~') AND ((5388=5388
1' AND AND/**/8254=CONCAT('~',(SELECT/**/(CASE/**/WHEN/**/(8254=8254)/**/THEN/**/'1'/**/ELSE/**/'0'/**/END)),'~')-- -
1" AND AND/**/8254=CONCAT('~',(SELECT/**/(CASE/**/WHEN/**/(8254=8254)/**/THEN/**/'1'/**/ELSE/**/'0'/**/END)),'~')-- -
1' AND AND/**/7910=CONCAT('~',(SELECT/**/(CASE/**/WHEN/**/(7910=7910)/**/THEN/**/'1'/**/ELSE/**/'0'/**/END)),'~')-- -
1' AND AND/**/7910=CONCAT('~',(SELECT/**/(CASE/**/WHEN/**/(7910=7910)/**/THEN/**/'1'/**/ELSE/**/'0'/**/END)),'~')-- -
1') AND AND/**/7594=CONCAT('~',(SELECT/**/(CASE/**/WHEN/**/(7594=7594)/**/THEN/**/'1'/**/ELSE/**/'0'/**/END)),'~')-- -
1') AND AND/**/7594=CONCAT('~',(SELECT/**/(CASE/**/WHEN/**/(7594=7594)/**/THEN/**/'1'/**/ELSE/**/'0'/**/END)),'~')-- -
1' AND AND/**/4368=CONCAT('~',(SELECT/**/(CASE/**/WHEN/**/(4368=4368)/**/THEN/**/'1'/**/ELSE/**/'0'/**/END)),'~')-- -
1' AND AND/**/4368=CONCAT('~',(SELECT/**/(CASE/**/WHEN/**/(4368=4368)/**/THEN/**/'1'/**/ELSE/**/'0'/**/END)),'~')-- -