Kakaowy mus bez dodatku mleka. Bazą jest surowe, dojrzałe awokado. Mus jest bardzo czekoladowy, gładki i gęsty. Jedno awokado wystarczy na dwie małe porcje. Maliny możemy zastąpić dowolnymi owocami. Trochę kalorycznie, ale jednak zdrowo. Polecam!
Inspiracja "River Cottage light & easy" Hugh Fearnley - Whittingstall
składniki - 2 porcje
1 bardzo dojrzałe awokado
1,5 łyżki kakao
sok z 1/2 limonki lub do smaku
2 łyżki płynnego miodu
do podania:
mrożone (rozmrozić) lub świeże maliny
miód lub syrop klonowy
przygotowanie
Awokado przekroić, usunąć pestkę i skórkę. Miąższ włożyć do miski, dodać kakao, sok z limonki i miód. Miksować dokładnie przy pomocy blendera tak długo aż uzyskamy gęsty, gładki mus. Jeżeli trzeba dodać miód i sok z limonki. Nałożyć do małych naczynek, przykryć i wstawić do lodówki na co najmniej godzinę. Przed podaniem przybrać malinami.i polać miodem lub syropem klonowym. Smacznego!