Focaccia z karmelizowaną cebulą

Witajcie ostatniego dnia roku 2017 :)Tradycyjnie przygotowałam małe podsumowanie i wybrałam 10 najsmaczniejszych potraw, jakie pojawiły się na blogu w mijającym roku. Wybór był oczywiście czysto subiektywny ;)Jak pewnie zauważyliście, w tym...

Focaccia z miesem i serem to moja wersja pizzy. Focaccia to rodzaj pieczywa wywodzi się z włoch i każdy region włoch ma jej lekko zmodyfikowaną wersję. Myślę, że moja jest tą najbardziej podstawową, którą urozmaiciłam z wierzchu mięsem mi...

Latem namiętnie pochłaniałam greckie i kreteńskie sałatki delektując się połączeniem ogórka, pomidora z fetą lub serem manouri. Z kolei jesienią uwielbiam zajadać się gorgonzolą i sezonowymi owocami - gruszkami oraz figami. Ten słodko-słony kontrast sm...

Kolejna przekąska, która okazała się małym hitem na imprezie urodzinowej męża :) Focaccia z karmelizowaną czerwoną cebulą, pomidorami koktajlowymi i nasionami fenkułu to rewelacyjne i niebanalne połączenie smaków w klasycznym włoskim pieczywie.Ta...

Przepisów na focaccię jest już sporo, ale to łatwy i przyjemny wypiek, który szybko znika szczególnie z imprezowych stołów. Dlatego wychodzę z założenia, że przepisów na ten włoski chlebek nigdy za wiele. Tradycyjnie ciasto na focaccię przygotowywane j...

U mnie w domu rzadko kiedy jemy jakiekolwiek pieczywo, stąd nie piekę go zbyt często. Jednakże, kiedy już się za nie zabiorę, staram się wykorzystywać mąki pełnoziarniste, czy bezglutenowe. Focaccia to włoski przysmak, który rewelacyjnie smakuje jako p...

Szczerze muszę napisać, że bardzo lubię to połączenie. Kozi ser z czerwoną cebulą na pysznej mięciutkiej bułce to bardzo udane połączenie. Upieczcie koniecznie,nie będziecie żałować. ciasto : 850 g mąki pszennej 400 g serka homogenizowanego 4 j...

Dzisiaj przedstawiam pomysł na nietypowe wykorzystanie gruszek.Focaccia z gruszkami, porządnie przyprawiona rozmarynem, solą i pieprzem, to niecodzienne połączenia, ale musicie uwierzyć mi na słowo, że bardzo trafione. Przyznam szczerze, że moje dzieck...