Dzisiaj danie typowo obiadowe :)
Kurczaczek w trochę innej wersji, bardzo łatwy i szybki do zrobienia. Fajna alternatywa dla zwykłych schabowych :) Idealne kotlety w dzień, kiedy nie mamy za duzo czasu na gotowanie, a chcemy zjeść coś dobrego :)
Czego potrzebujemy?- 1 podwójny filet z kurczaka (ok 1/2 kg)
- 4 łyżki musztardy dijon
- 3 łyżki miodu
- garść sezamu
- 1/2 szklanki mąki
- pieprz (najlepiej świeżo mielony)
- olej do smażenia
Do dzieła!
Filet z kurczaka kroimy na kotlety, lekko roztłukujemy i posypujemy z obu stron pieprzem.
W miseczce mieszamy ze sobą musztardę i miód. Każdy kotlet pokrywamy z obu stron tak przygotowaną marynatą, odstawiamy na chwilę.
Mąkę i sezam łączymy ze sobą na oddzielnym talerzu.
Kotleciki obtaczamy w mieszance mąki z sezamem i smażymy na rozgrzanej patelni na złoty kolor.
Ekspresowo i smacznie :)
Wskazówka
Aby mięso podczas tłuczenia się nie rozwalało, tłuczemy je przez woreczek foliowy.