Jak ten czas szybko leci... Święta, święta i po świętach :)
Po dniach pełnych lenistwa i obżarstwa większość odtruwa organizm, szuka pomysłu na detoks :) Dla wszystkich, którzy mają dosyć świątecznego mięska lub po prostu mają ochotę na rybkę w fajnym wydaniu polecam właśnie tego łososia, robi się błyskawicznie, a smakuje przepysznie :)
Czego potrzebujemy?
filet z łososia (ilość uzależniona od liczby osób)
1 brokuł (500 g)
250 g makaronu (dowolnego)
400 ml śmietanki 30%
1 serek topiony klasyczny
cytryna
pieprz, sól, oregano
Robimy!
Brokuł dzielimy na mniejsze różyczki, sparzamy we wrzącej wodzie przez 2 minuty. Makaron gotujemy al dente (nie może być jeszcze do końca ugotowany) wg wskazówek na opakowaniu.
Na patelni lub w garnku podgrzewamy śmietankę z serkiem do momentu rozpuszczenia serka. Po rozpuszczeniu dodajemy do sosu makaron i brokuły, doprawiamy solą i pieprzem, dokładnie mieszamy i przez chwilę gotujemy razem.
Łososia kroimy na porcje, posypujemy przyprawami (pieprz i oregano) i skrapiamy delikatnie sokiem z cytryny smażymy po 2 minuty z każdej strony.
Wskazówka
Żeby łosoś był mniej kaloryczny można go upiec w folii aluminiowej w piekarniku (ok 20 minut w temp 180).
Łosoś z brokułami i sosem pomarańczowym to pyszne i zdrowe danie. Z dwóch pomarańczy wycinamy segmenty, a z reszty wyciskamy sok. Sok redukujemy do konsystencji syropu i wykańczamy odrobiną masła. Podajemy z usmażonym filetem z łososia i brokułami.
T...
Makaron penne z brokułami i szynką w sosie śmietanowymSzybki obiad makaron penne z brokułami i szynką w sosie śmietanowym. Robię go zawsze kiedy nie mam czasu lub mam w lodówce nadmiar szynki. Czasami do tego dania używam brokułu który nie został zjedz...
Makaron z brokułami przepis szybki i doskonały pomysł na pyszne danie, które pozwoli nieco odmienić codzienne menu. Brokuły z makaronem to kompozycja doskonała. Jeżeli dodatkowo ten duet uświetnisz grillowaną piersią z kurczaka, sosem śmietanow...
Dzisiejsza propozycja obiadowa jest tak prosta, że zastanawiałam się czy w ogóle warto robić zdjęcie i wstawiać je na blog. Ale aparat miałam akurat pod ręką, a współczynnik smaku do włożonej pracy okazał się bardzo wysoki. Duszony łosoś pozostał mi p...
Mimo, że pierogi nie są moim ulubionym obiektem do fotografowania zmotywowałam się by sfotografować te. Bo pomysł o którym piszę poniżej, choć banalny w swej prostocie, dla nas jest niedawnym odkryciem, które warto zapamiętać. Sos śmietanowy jest super...
Parowar poznałam około roku temu kiedy mój brat zachorował i musiał jeść na parze. Wcześniej nie byłam do niego zbytnio przekonana, bo a to że dużo miejsca zajmuje, że czasochłonne, że to, że tamto. Ale któregoś dnia postanowiłam, że spróbuję. I nie za...
