Ryby- bardzo ważny element naszego jadłospisu. Według uczonych w zakresie żywienia powinniśmy je jeść jak najczęściej. Ja zdecydowanie się zgadzam i chętnie często sięgam po ryby. Dorsz to jedna z moich ulubionych, a w tym sosie smakuje cudownie! :) To połączenie różnych smaków... obłęd. I Rzecz, która może niektórych zdziwić- rybka jest gotowana w sosie, a nie smażona :) Koniecznie wypróbujcie. Przepis Magdaleny Nowaczewskiej- Masterchef
Czego potrzebujemy?
1/2 kg fileta z dorsza (może być inna ryba)
200 ml śmietanki 30%
100 g musztardy francuskiej
100 ml białego wytrawnego wina
1 łyżka miodu
30 g masła
1 cebula
3 ząbki czosnku
sól, pieprz
300 g pieczarek
2 łyżki masła
sól, pieprz
Do dzieła!
Filet kroimy na mniejsze kawałki (zostawiamy ze skórą ).
Cebulę kroimy w pióra. Na patelni Rozgrzewamy masło. Wrzucamy cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Podsmażamy aż cebula się zeszkli. Dolewamy wino i czekamy aż odparuje połowa płynu. Następnie dodajemy musztardę, miód i przyprawy. Dokładnie mieszamy i chwilę razem gotujemy. W takim sosie układamy kawałki naszej ryby skórą do dołu. Oprószamy rybę solą (nie przesadźcie, odrobina wystarczy). Gotujemy ok 10- 15 minut. Podczas gotowania rybę przewracamy na drugą stronę, tak żeby równomiernie się ugotowała.
Jako dodatek podałam pieczarki na masełku. Pieczarki kroimy na plastry. Rozgrzewamy na patelni masło, dodajemy pieczarki i przyprawy i podsmażamy. Razem z rybą smakuje świetnie. Smacznego :)
Schab w sosie musztardowym od tej jesieni na pewno zagości na stałe w naszej kuchni. Łatwość przygotowania i genialny smak sprawiają, że
Artykuł Schab w sosie musztardowym (6 składników) pochodzi z serwisu Wilkuchnia.
Dorsz panierowany z suszonymi pomidorami i mozzarellą pyszna propozycja nie tylko na piątkowy obiad :) Jeśli lubicie suszone pomidory i aromatyczną bazylię, to gorąco polecam Wam wypróbować ten przepis na panierowanego dorsza. Oczywiście wedle...
Delikatne, soczyste, rozpływające się w ustach eskalopki z indyka w aksamitnym sosie śmietanowo-musztardowym to szybkie, proste, a zarazem niezwykłe danie, które idealnie sprawdzi się jako codzienny, przepyszny posiłek, ale również wykwintny niedziel...
Pewnie w każdym domu jest jakiś przepis na śledzie, które pojawiają się na świątecznym stole, jeśli chcielibyście urozmaicić swoje menu, zapraszam dziś na śledzie w sosie musztardowym, które powinny posmakować nie tylko amatorom musztardy. W przepisie ...
Dorsz w sosie musztardowym ze smażoną marchewką to propozycja na pełne danie obiadowe. Zazwyczaj opisywałam tylko te części obiadu, których do tej pory nie przygotowałam. Tym razem postanowiłam przygotować taki obiad, którego wcześniej nie robiłam. Pad...
Surówka z ogórków w sosie musztardowym to oczywiście kolejna ciekawa propozycja na stół przyjęcia grillowego. Surówka ta może też być urozmaiceniem na tradycyjnym stole obiadowym lub podczas przyjęcia rodzinnego. Składniki na: Surówka z ogórków w sosie...
