Dzisiaj troszkę słodkości. Bardzo proste i szybkie do zrobienia domowe ciacha :) Po co kupować w sklepie, skoro można zrobić samemu z dostępnych w domu składników. Zdrowsze, bo wiadomo co w nich jest i do tego satysfakcja, że zrobiliście je własnymi rękami :) Zatem marsz do kuchni! P/S. Przepraszam za zdjęcia, po zrobieniu ich następnym razem, wymienię :)
Czego potrzebujemy?- 200 g masła
- 1/2 kg mąki pszennej
- 1/2 szklanki cukru + do posypania
- 2 jajka
- 2 łyżki śmietany 12 %
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 słoik dżemu (u mnie powidła śliwkowe)
Zaczynamy!
Mąkę wsypujemy z proszkiem do miski. Następnie dodajemy cukier, żółtka, śmietanę i masło podzielone na kawałki. Całość mieszamy rękami i zagniatamy ciasto. Ciasto formujemy na kształt kuli i wstawiamy na ok 1 h do lodówki. Po tym czasie ciasto rozwałkowujemy na kształt prostokąta na grubość ok 0,5 cm. Smarujemy cały placem dżemem. Zwijamy nasze ciasto w roladę wzdłuż dłuższego boku i kroimy na 2 cm kawałki.
Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia i układamy na niej nasze ciastka. Wierzch ciastek smarujemy ubitym białkiem i ewentualnie posypujemy cukrem.
Pieczemy ok 20 minut w temp 170 stopni. 1 sztuka to ok 90 kcal :)