Wszystkie przepisy z bloga

Gruszki zapiekane z serem camembert i szynką schwarzwaldzką. Idealna przekąska na spotkanie z przyjaciółmi. Przygotujcie wcześniej, a potem tylko włóżcie do piekarnika na 20 minut.Składniki:1,5 gruszki1 ser camembert200 g szynki schwarzwaldzkiej (16 pl...

Zapraszam na łazanki z kapustą i grzybami leśnymi.Składniki farszu ( 4 duże porcje):3 większe cebule75g suszonych grzybów (polecam Skworcu)1 kg kapusty kiszonejolej do podsmażenia cebulisól do smakupieprz mielony----------------------------400 g makaro...

Sałatka ziemniaczana ze śledziami. Idealna na imprezki.Składniki:4 filety śledziowe w oleju (250 g)2 ziemniaki3 ogórki konserwowe3 jajka1 średnia cebulakilka łyżek majonezu (około 4 - 5 czubatych)pieprzWykonanie:Ziemniaki gotujemy w mundurkach (w osolo...

Zupa pieczarkowa na domowym rosole. Szybko i smacznie.Składniki:około 2,5 litra wodyporcja rosołowa + 2 skrzydełka + udko2 płaskie łyżeczki domowej Vegety (suszone warzywa)liść laurowy5 ziaren ziela angielskiego20 ziaren pieprzu czarnego (polecam przyp...

Śledzie po cygańsku - idealne na święta i wszelkie imprezki.Składniki:250 g śledzi w oleju3 ogórki konserwowe1 cebula czerwona2 ząbki czosnku1 czubata łyżeczka musztardy sarepskiej100 ml ketchupu pikantnegopieprzWykonanie:Śledzie odsączamy z oleju, kro...

Pachnący, intensywny w kolorze, niezbędny do świątecznego barszczyku - zakwas z buraków. Zróbcie tydzień przed Wigilią i dodajcie do barszczu. Wzmocni kolor, smak i zapach.Składniki:1 kg buraków6 ząbków czosnku6 liści laurowych8 ziaren ziela angielskie...

Wigilijne uszka z grzybami, do podania z barszczem. Uszka robię zawsze jakiś czas przed Wigilią i zamrażam. Gotuję je dopiero w Wigilię. Smakują, jakby były dopiero co zrobione, a ja mam mniej pracy w czasie przedświątecznym.Składniki na ciasto (90 usz...

Delikatny, aromatyczny omlet z podsmażoną cebulą.Składniki (dla 1 osoby):1 cebula1 łyżka masła lub oleju kokosowego rafinowanego2 jajkasólpieprzWykonanie:Przygotowujemy patelnię o średnicy około 23 cm i pokrywkę.Cebulę kroimy w kostkę.Jajka wbijamy do ...

Tradycyjne, wigilijne pierogi z kapustąkiszoną i grzybami leśnymi.Składniki na ciasto:700 g mąki (typ 500)około 440 ml ciepłej wody1/2 łyżeczki soliSkładniki na farsz:1 kg kapusty kiszonej75 g grzybów suszonych (polecam Skworcu)3 cebuleoliw...

Drożdżowe rogaliki z marmoladą różaną. Idealne na drugie śniadanie lub jako przekąska w ciągu dnia. Mięciutkie, puchate i proste do zrobienia.Składniki ciasta:250 ml ciepłego mleka550 g mąki pszennej (typ 550)1/2 płaskiej łyżeczki soli30 g drożdży130 g...

Zupa - krem z cukinii i zielonej soczewicy. Gęsta i aromatyczna.Składniki:2 średnie cebulebiała część małego pora (około 10 cm)2 marchewkioliwa do podsmażania warzyw2 małe cukinie (około 400 g)3 ząbki czosnku100 g zielonej soczewicy sólpieprzokoł...

Idealny na śniadanie - omlet z cebulą i pieczarkami.Składniki (dla 1 osoby):1 niewielka cebula50 g pieczarek1 łyżeczka masła lub oleju kokosowego rafinowanego2 jajkasólpieprzWykonanie:Przygotowujemy patelnię o średnicy około 23 cm i pokrywkę.Cebulę kro...

Pałki z kurczaka w ziołowym sosie koperkowym. Mięso duszone na patelni jest wilgotne i miękkie,wprost rozpływa się w ustach. Zioła nadają mu bogatego aromatu.Składniki: 6 pałek z kurczakasólpieprz1 płaska łyżeczka papryki słodkiejolej do smażenia (pole...

Delikatny, gęsty koktajl bananowy, na jogurcie.Składniki:4 łyżeczki nasion chia0,5 szklanki przegotowanej wody400 g jogurtu naturalnego4 dojrzałe bananypół łyżeczki wanilii mielonejcukier do smakuWykonanie:Nasiona chia zalewamy wodą i odstawiamy na 3 g...

Soczysty, delikatny pstrąg łososiowy, z piekarnika.Składniki (na porcję dla 2 osób- na zdjęciu):filet pstrąga łososiowego (około 450g)papier do pieczenia1 duży ząbek czosnkusól - ilość według uznaniapieprz - ilość według uznania1 płaska łyżeczka ...

Bulion ze skrzydełek jest u mnie podstawą zup i sosów. Zazwyczaj porcję zużywam zaraz po zrobieniu, a pozostałą część mrożę w plastikowych pojemniczkach i wykorzystuję w miarę potrzeb. Składniki:4 skrzydełka1 marchewka1 pietruszkapół niewielkiego seler...