Wszystkie przepisy z bloga

Jak już wcześniej wspominałam jest to nasze ulubione ciasto z owocami. Jako że sezon na truskawki w pełni, nie mogło zabraknąć wersji ciasta na bazie mąki orkiszowej z świeżymi truskawkami.Składniki:150 g miękkiego masła100 g ksylitolu150 g mąki ...

Jak truskawki to musi być pudding waniliowy. Moje dzieciaki uwielbiają ten deser.Przepis jest tutaj

Bułki według tego przepisu wyszły bardziej zbite co może być spowodowane dodatkiem mąki jęczmiennej jak i mniejszą ilością drożdży w przepisie.Składniki:400 g mąki orkiszowej100 g mąki jęczmiennej 50 g masła, roztopionego i ostudzonego250 ml letn...

Jest to kolejna wariacja ulubionego przepisu na ciasto z owocami. Tym razem owoce zostały zastąpione dżemem i dodałam kakao, gdyż jeli wiśnie to tylko i wyłącznie z czekoladą.Składniki:150 g miękkiego masła100 g ksylitolu150 g mąki orkiszowej 3 j...

Czasami przygotowuję niezdrowe jedzenie w wersji bardziej zdrowej. No powiedzmy, że zdrowszej gdyż tutaj zastępuje gotowe, mrożone frytki prawdziwymi ziemniakami.Przygotowanie domowych frytek nie jest skomplikowane, jednak na pewno jest czasochłonne.Na...

"Sztuka gotowania na co dzień" była jedną z pierwszych książek, z których uczyłam się samodzielnego gotowania. Książka jest przyjemnie wydana. Każdy przepis opatrzony jest dokładnym opisem wykonania oraz zdjęciem propozycji podania gotowego dania. Doda...

Czasami moi chłopcy zażyczą sobie hamburgery na obiad. Przygotowanie ich niestety wymaga trochę wolnego czasu, ale nie jest aż tak bardzo skomplikowane jakby mogło się wydawać. Ja przygotowuję hamburgery od podstaw, łącznie z bułką i kotletem.Tutaj chc...

Podczas ostatnich zakupów na sklepowej półce znalazłam mąkę owsianą. Naturalnie musiałam wypróbować przepis bazę na bułki. Przyznaję, że pierwszy wypiek był w miarę udany, ale bułki wyszły za bardzo rozlane i bardziej przypominały chlebki naan niż nasz...

Moi chłopcy uwielbiają te placuszki, więc postanowiłam wprowadzić także zmiany do tego przepisu. Uwierzcie, że różnica jest prawie nie wyczuwalna. Polecam gorąco.Lapper pieczone najczęściej są na specjalnej elektrycznej płaskiej patelni do naleś...

W tym roku piekę zdecydowanie mniej słodkich wypieków niż w poprzednim. Jednak od czasu do czasu przygotuję coś słodkiego w zdrowszej wersji.Poniżej prezentuje Wam nowy przepis na jedno z moich ulubionych ciast. Ciasto to możemy przygotować z różnymi o...

Poniższy przepis był moim pierwszym eksperymentem z ograniczeniem mąki pszennej. Muszę przyznać, że zaczynałam bardzo ostrożnie. Dzisiaj jestem bardziej restrykcyjna.Składniki:3 szklanki mąki pszennej1 szklanka mąki orkiszowej1 opakowanie drożdży suchy...

Jeśli twoje dziecko uwielbia gofry polecam wypróbować przepis na bazie mąki jęczmiennej z dodatkiem mąki orkiszowej. Taki zdrowy zamiennik dla tradycyjnych gofrów na bazie mąki pszennej.Składniki:300 g mąki jęczmiennej150 g mąki orkiszowej1 litr maślan...

Poniżej prezentowane danie powstało w ramach małego eksperymentu kulinarnego. W ostatnim czasie przygotowywane przeze mnie posiłki bazowały na curry i muszę przyznać, że trochę już mi się znudziła ta mieszanka. Jednak w półce z przyprawami posiadam jes...

Poniżej prezentuje jeden z moich ulubionych przepisów na kurczaka który przygotowuje najczęściej na proszony obiad. Jego przygotowanie nie jest zbyt skomplikowane, za to efekt jak najbardziej odpowiedni.Składniki:6 udek kurczaka, przedzielonych na pół2...

Ostatnio postanowiłam przygotować pai. Dość długo naszukałam się przepisu na ciasto, który by mi odpowiadał. Znalazłam, wypróbowałam i polecam. Nawet nie sądziłam, że może to być tak łatwe.Składniki:150 g mąki orkiszowej75 g miękkiego masła1/2 łyżeczki...

W ostatnim czasie zamieniam mąkę pszenną na inny typ mąki w każdym daniu, które przygotowuje w domu. Muszę przyznać, że efekt nie zawsze jest zadowalający, jednak zamiana w niżej prezentowanym przepisie nie zaszkodziła bułeczką. Są równie puszyste i mi...