Ta szarlotka nie wymaga zbyt wielkiej uwagi, ot - trzeba połączyć składniki w całość, pokroić jabłka i prawie gotowe. Rolę kruszonki spełniają tu płatki żytnie, pomieszane z ciemnym cukrem i masłem. To szybkie i łatwe ciasto.
Składniki na blaszkę 22 x 30 cm: 2,5 szklanki mąki żytniej T 500, polecam sklep Kłos-Pol 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia 2 żółtka 2 pełne łyżki gęstej śmietany 170 g. zimnego masła 1 szklanka domowego cukru pudru 1,5 kg twardych jabłek 0,5 szklanki płatków żytnich , polecam sklep Kłos-Pol 50 g. zimnego masła, startego na wiórki (na grubej tarce) 3 łyżki ciemnego cukru 3 łyżki kisielu wiśniowego z cukrem (w proszku) 3-4 łyżki płynnego miodu Przygotowanie: W misce siekam mąkę z cukrem, masłem i żółtkami, dodaję śmietanę i zagniatam jednolite ciasto. Gdy składniki się połączą, przekładam ciasto na podsypaną mąką stolnicę i rozwałkowuję je w prostokąt wielkości blachy. Przekładam ciasto na blachę wyłożoną papierem i wstawiam do piekarnika nagrzanego do 185 stopni C. na 25-30 minut ( ciasto ma się lekko zezłocić). W tym czasie umyte jabłka kroję na pół, wykrajam gniazda nasienne i dalej kroję na cienkie plasterki. Układam plasterki jabłek na podpieczonym spodzie. Posypuję je kisielem, ciemnym cukrem, płatkami i wiórkami masła. Piekę jeszcze 30 minut w temperaturze 190 stopni C, po czym polewam powierzchnię miodem i piekę kilka minut z funkcją grilla, by góra się zarumieniła. Przepis autorski.
Słyszeliście może, że podobno szarlotka narodziła się we Francji, a ciekawe gdzie po raz pierwszy została upieczona szarlotka z bezą? Szarlotka jest dziś jednym z najpopularniejszych ciast na całym świecie i chyba każde państwo ma swoją wersję tego pys...
Szarlotka, placek zjabłkami, jabłecznik… jak zwał, tak zwał. Chyba najpopularniejsze wPolsce ciasto standardowe. Szarlotka ma korzenie francuskie, aleciasto zjabłkami jest spotykane nacałym świecie wtej, czy innej fo...
Nie przepadam za szarlotkami, jeżeli już ktoś zrobi kawałek zjem nie więcej. Ta szarlotka to istna Bomba! Idealne ciasto kruche którego nie trzeba długo zagniatać, ponieważ proporcje są perfekcyjne, jabłka z kawałkami chrupiących orzechów i cynamon = p...
Wspaniała szarlotka w stylu amerykańskim! Przygotowana z delikatnego, kruchego ciasta i najprostszego nadzienia z jabłek doprawionych cynamonem i gałką muszkatołową. To te dwie przyprawy sprawiają, że jabłka nabierają cudownego niepowtarzalnego aromatu...
![Przepis na [przepis] Ciasto: Szarlotka – wspomnienie z dzieciństwa](/photo/230x200/173691/przepis-ciasto-szarlotka-wspomnienie-z-dziecinstwa.jpg "Przepis na [przepis] Ciasto: Szarlotka – wspomnienie z dzieciństwa")
