Szafranowy dorsz z czerwonym ryżem pieczony w mleku

Sio-smutki

Lekki piątkowy obiad z pysznym dorszem atlantyckim - moja wariacja na temat ryby - upiekłam do bez tłuszczu, z czerwonym ryżem i bardzo aromatycznymi przyprawami. Smaczniutko i bardzo fit :)

Składniki na 1 osobę:
ok. 300 g. fileta z dorsza atlantyckiego
ok. 1,5 szklanki mleka
100 g. czerwonego ryżu, polecam sklep Skworcu
0,2 g. szafranu, polecam sklep Skworcu
świeżo starta gałka muszkatołowa
czosnek granulowany, polecam sklep Skworcu
świeżo zmielony czarny pieprz
kilka cebulek szalotek
świeży estragon
Przygotowanie:
Umytą i osuszoną rybę oprószam czosnkiem granulowanym i pieprzem. W rondelku podgrzewam lekko mleko, dosypuję szafran, świeżo startą gałkę muszkatołową i sól (ok. pół łyżeczki - ryby nie solimy). Podgrzewam chwilkę razem, by mleko przeszło smakiem przypraw (nie gotuję). Na dno naczynia do zapiekania wsypuję ryż, na nim układam rybę, dookoła obrane szalotki i świeży estragon. Na rybę wylewam mleko. Przykrywam naczynie folią aluminiową i wstawiam do piekarnika nagrzanego do 185 stopni C. na ok. 50 minut, sprawdzam w międzyczasie czy ryż jest miękki.

Sio-smutki08 kwi 16

Co na obiad, Fit !, Ryba, Współpraca: Skworcu, Diabetyk - obiad

25 przepisów

Polecane przepisy

Kurczak w czerwonym curry z ryżem

Kurczak w czerwonym curry z ryżem to bardzo szybkie danie do przygotowania. Jednak przed smażeniem, namoczymy kurczaka w mleku przez co stanie się jeszcze bardziej delikatniejszy w smaku. Smak pokreśli czerwone curry oraz sos sojowy [...] Artykuł Kurcz...

Kulinarny Blog – wiesz jak gotować!

Sałatka z tuńczykiem, Sałatka śledziowa, Makaron z kurczakiem, Pleśniak, Dania z ryżem, Kartoflanka, Keczup domowy, Pierś z kurczaka ze szpinakiem, Kurczak z warzywami, Naleśniki z mięsem, Krewetki w cieście, Kurczak w potrawce, Penne z kurczakiem, Roladki z indyka, Roladki z łososia, Salatki z kurczakiem, Kurczak po tajsku, Kurczak w sosie curry, Pieczona pierś z kurczaka, Pieczone jabłka, Pierś z kurczaka w sosie, Potrawka z kurczaka, Sałatka z kurczakiem wędzonym, Jabłka w cieście, Kurczak po chińsku, Filet z kurczaka w sosie, Kurczak w warzywach, Makaron z brokułami, Naleśniki po meksykańsku, Pasta z tuńczyka, Rolada serowa, Ryż z kurczakiem, Kurczak curry, Kurczak w curry, Kurczak z ananasem, Kurczak z ryżem i warzywami, Potrawka z kurczaka przepis, Ryż z kurczakiem i warzywami, Sernik z wiśniami, Zapiekanka z cukinii, Curry przepis, Curry z kurczakiem, Dania z kurczaka, Filet z kurczaka przepisy, Pieczeń cielęca, Przepis na udka z kurczaka, Ryż z warzywami i kurczakiem, Sałatka z kurczakiem i ryżem, Sos curry, Kabaczek faszerowany, Kurczak curry przepis, Kurczak curry z mlekiem kokosowym, Kurczak curry z ryżem, Kurczak curry z warzywami, Kurczak na parze, Kurczak słodko kwaśny, Kurczak w mleczku kokosowym, Kurczak w mleku kokosowym, Kurczak z ryżem przepis, Przepis na curry, Przepis na kurczaka z ryżem, Ryż curry, Sos curry do kurczaka, Kurczak z curry, Kurczak z mleczkiem kokosowym, Naleśniki z kurczakiem, Pierś z kurczaka z warzywami, Potrawka z kurczaka z ryżem, Ryż z curry, Ryż z kurczakiem przepis, Zapiekanka z dyni, Zupa cytrynowa, Kurczak duszony, Kurczak na ryżu, Kurczak pieczony z warzywami, Kurczak z mlekiem kokosowym, Przepis na ryż z kurczakiem, Ryż smażony z kurczakiem, Ryż z warzywami przepis, Ryż zapiekany z kurczakiem, Zupa owocowa, Czerwona pasta curry, Czerwone curry, Dania z ryżem i kurczakiem, Kurczak z warzywami i ryżem, Pasta curry, Pasta z bakłażana, Pierś z kurczaka na parze, Sos słodko kwaśny do kurczaka, Kurczak po seczuańsku, Kurczak w czerwonym curry, Kurczak w czerwonym curry z ryżem, Pierś z kurczaka z ryżem, Sałatka kurczak ananas

Pieczony dorsz pod zieloną pierzynką

Dorsz to wspaniały pomysł na lekki obiad. Nie wymaga długiej obróbki, jest bardzo delikatny i stanowi świetne źródło białka. Warto jednak podać go z czymś nieco bardziej wyrazistym, by całe danie było nie tylko lekkie, ale także intrygujące w smaku. Po...

Planeta Smaku

Fit, Obiad, Szpinak, Lekkostrawne, Ryba

Pieczony dorsz pod zieloną pierzynką

Planeta Smaku

Fit, Obiad, Szpinak, Lekkostrawne, Ryba

Dorsz pieczony w folii z czosnkiem i koperkiem

Przed świętami mam dużo pomysłów na dania z ryb, które mogą znaleźć się na wigilijnym stole. Dzisiaj bardzo prosty przepis na przygotowanie dorsza w popularny sposób z czosnkiem i

- Dietetyczne przepisy -

Dietetyczne przepisy, łatwe, Dietetyczne obiady, 15-30 min, 300 kcal, Kuchnia polska, Ziemniaki, Ryby, Wigilijne

Ryba z piekarnika - 8 sposobów na pyszny obiad!

Zdziwiłam się, gdy przeglądałam swoje przepisy na rybę - duża część z nich to ryba z piekarnika! Pewnie podświadomie decyduję się na taki sposób jej przygotowania, bo wymaga mniej pracy ;)Zapraszam do przejrzenia moich propozycji; po kliknięciu n...

Sio-smutki

Ryba, Zbiorcze

Dorsz w sosie musztardowym ze smażoną marchewką

Dorsz w sosie musztardowym ze smażoną marchewką to propozycja na pełne danie obiadowe. Zazwyczaj opisywałam tylko te części obiadu, których do tej pory nie przygotowałam. Tym razem postanowiłam przygotować taki obiad, którego wcześniej nie robiłam. Pad...

Magiczny Garnek

Dania główne, Ryby, Dorsz na obiad, Ryba w sosie, Smażona marchewka, Sos musztardowy do ryby

Pieczony dorsz z purée z groszku

Dorsz jest jedną z moich ulubionych ryb. Dostaniecie go bez problemu (w wersji atlantyckiej lub bałtyckiej) w sklepie rybnym lub na stoisku z rybami w dużych supermarketach. I jakiej odmiany bym nie kupiła, to i tak już na zawsze będzie kojarzyć mi się...

Madame Edith

Pieczony dorsz z dodatkami

Pieczony dorsz z dodatkami, to kolejna propozycja wykorzystania w posiłku jakże zdrowej i bogatej w wiele zdrowych składników ryby. Jedną z największych zalet dorsza jest spora zawartość selenu oraz białka. Ryba ta zawiera także witaminy z grupy B. Ocz...

Kulinarny Blog – wiesz jak gotować!