Schab duszony w sosie z papryką i musztardą

Sio-smutki

Mięso schabowe robię nie tylko tradycyjnie, w panierce, ale też często je duszę w sosie. To łatwy i zawsze pyszny obiad.

Polecam również:
schabowe duszone z ziołami, czosnkiem i cebulą
schab w sosie słodko-kwaśnym
schab duszony w czerwonym winie z ziołami i suszonymi pomidorami
pikantny schab pomarańczowy

Składniki:
kilka kotletów ze schabu wieprzowego (ok. 1 cm grubości)
1-2 cebule
2-3 ząbki czosnku
słodka mielona papryka
majeranek
1-2 łyżki musztardy kremskiej
0,5 do 1 szklanki wody
2-3 łyżki oleju słonecznikowego
sól, pieprz do smaku
Przygotowanie:
Kotlety oprószam solą, pieprzem i majerankiem, po czym obsmażam z obu stron na rumiano na rozgrzanym oleju. Obrane cebule kroję w półplasterki, dorzucam na patelnię, dodaję też mieloną paprykę (ok. 1 łyżeczki) i majeranek (nie za dużo, żeby nie zdominował smaku). Przykrywam patelnię i na małym ogniu duszę razem do jej zeszklenia. Dolewam wodę (ma pokrywać dno patelni), przykrywam i duszę do pożądanej miękkości mięsa, ewentualnie ją uzupełniając. Na koniec dodaję przeciśnięty przez praskę czosnek, oraz musztardę. Od tej chwili podgrzewam wszystko krótko, by musztarda się nie zważyła. Ostatecznie doprawiam sos solą i pieprzem.

Sio-smutki19 sty 17

Co na obiad, Wieprzowina, Schab

502 przepisów

Polecane przepisy

Schab duszony z warzywami i boczkiem

Schab duszony z warzywami i boczkiem to smaczny przepis na sycący obiad dla całej rodziny. Delikatny, soczysty i mięciutki schab w sosie pomidorowym tworzy dodatkiem marchewki i chrupiącego boczku wyjątkowo pyszną kompozycję. W podobny sposób można pr...

Przepisy Kulinarne

Wszystkie Przepisy, Dania główne, Cebula, Marchew, Mięsa, Sosy i gulasze, Bulion, Boczek, Schab, Passata pomidorowa

Schab duszony w sosie z pieczarkami i suszonymi pomidorami

Schab duszony w pysznym, esencjonalnym sosie z dodatkiem pieczarek i suszonych pomidorów. To świetna propozycja na treściwy, sycący obiad, idealny na tę porę roku. Mięso można podać z ugotowaną na sypko kaszą, ryżem lub z tłuczonymi ziemniakami.Przepis...

Uwielbiam gotować

Obiad, Dania mięsne, Kremówka, Pieczarki, Sos sojowy, Pomidory suszone, Schab

Schab duszony w warzywach

Schab to jedna z najbardziej tradycyjnych potraw, pojawiających się na naszych stołach. Soczyste mięso, aromatyczne duszone warzywa i Sos Czosnkowo-Cebulowy Mosso Impresje - czego chcieć więcej? The post Schab duszony w warzywach appeared first on Insp...

Inspirowane Smakiem

Przepisy, Warzywa, Przepis, Danie główne, Mięso, Czosnkowo-cebulowy, Posiłki

Duszony schab w porzeczkach – dla dorosłych i dla dzieci

Nie należę do osób, które przepadają za połączeniem mięsa z owocami. W przypadku porzeczek jest jednak inaczej. Powstaje z nich bardzo bogaty w smaku, kwaśny, słodki i cierpki sos. Idealnie komponuje się on z duszonym schabem. Takie danie zachwyci nie ...

Schab duszony z papryką w pomidorach

Jeśli znudził się Wam tradycyjny, panierowany kotlet schabowy koniecznie przygotujcie to pyszne danie. Jest to o wiele zdrowsza propozycja na obiad, lżejsza i bardzo smaczna. Potrawę stanowi schab duszony w pomidorowym sosie z dodatkiem papryki i cebul...

Uwielbiam gotować

Obiad, Cebula, Czosnek, Dania mięsne, Papryka, Zioła, Wieprzowina, Przecier pomidorowy, Pomidory w puszce, Schab, Szybkowar

Schab duszony w kremowym sosie z suszonymi pomidorami i szpinakiem

Schab duszony to lżejsza wersja lubianego przez nas schabowego, w końcu chudy kawałek wieprzowiny to porządna porcja białka i dobra alternatywa dla wszechobecnego kurczaka. Sama przyznaję, że drobiu spożywam w [] Artykuł Schab duszony w kremowym...

Moje Bistro - Blog Kulinarny

Dania Główne, Obiad, Schab, Schabowy

Schab duszony z pieczarkami

Schab duszony z pieczarkami Schab duszony z pieczarkami to prosta potrawa, która nie wymaga ani specjalnego nakładu pracy, ani czasu. Na pewno jest miłą odmianą od tradycyjnego schabowego, w dodatku jest smaczna. Połączenie wieprzowiny z p...

Porady 40-latki

Kulinarnie, Obiad, Przepis, Mięso, Pieczarki, Wieprzowina, Schab, Duszone mięso, Schab duszony z pieczarkami

Pulled pork burger

Mam nadzieję, że pamiętacie jeszcze przepis na pulled pork, który niedawno dla Was przygotowałam? : ) Tym razem prezentuję Wam obłędnie pyszny sposób na jego wykorzystanie, czyli burgery z odrywaną wieprzowiną. Ilości składników musicie dopasować do wł...

marta-gotuje.pl

Pycha, Śniadania i kolacje, Dania obiadowe, Obiad, Wieprzowina, Pulled pork, Bułka, Burger, Hamburger, Bułka maślana, Comfortfood, Pikle

Podpowiedzi wyszukiwań

Chleb farmerski z automatu

Chleb farmerski