Racuchy z mąki żytniej z cukrem kokosowym

Sio-smutki

Pyszne, lekko kokosowe, puszyste racuchy, które polecam osobom na diecie i diabetykom. Nie zawierają białej mąki ani białego cukru.

Składniki na 6-8 placów:
5 łyżek mąki żytniej pełnoziarnistej
2 jajka, podzielone na żółtka i białka
1,5 łyżki cukru kokosowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
0,5 szklanki jogurtu naturalnego
olej kokosowy do smażenia
Przygotowanie:
Oddzielam żółtka od białek. Do miski wsypuję sypkie składniki: mąkę, proszek do pieczenia i cukier kokosowy. Białka ubijam w missce na sztywną pianę, po czym zmniejszam obroty miksera i dodaję żółtka, miksuję do połączenia. Dodaję jogurt na zmianę z sypkimi produktami, delikatnie mieszam łopatką, starając się nie zbić ciasta. Będzie bardzo gęste (mieszam krótko). Rozgrzewam 2-3 łyżki oleju kokosowego na patelni, wykładam porcje ciasta wielkości łyżki, spłaszczam je lekko łatwo to zrobić łyżką natłuszczoną olejem z patelni). Smażę na średnim ogniu ok. 3 minut z jednej strony, po czym przewracam placki. Zmniejszam ogień i smażę jeszcze łącznie ok. 5-6 minut (warto sprawdzić na jednym, czy są całkowicie usmażone w środku.

Sio-smutki28 cze 18

Słodkości i desery, Placki racuchy naleśniki, Diabetyk

44 przepisów

Polecane przepisy

Proste racuchy z bananami (bez mleka)

Racuchy to błyskawiczny i pyszny deser, który można przygotować w każdych, nawet najbardziej spartańskich warunkach. Racuchy z bananami mają bajecznie prosty skład, i nie ma w nich ani mleka, ani śmietany. Wystarczy trochę mąki, jajko, woda i banany. ...

Szybkie i proste racuchy z jabłkami (bez mleka)

Mój syn uwielbia racuchy z tego przepisu. Potrafi zjeść ich cały talerz. Racuchy robi się szybko. Co najważniejsze są one całkowicie bez mleka i bez śmietany. Dla dzieci można ich nie posypywać cukrem pudrem. Jabłka sprawiają, że racuszki są wystarczaj...

Dieta bez mleka

Racuchy na mące ryżowej

Bardzo delikatne, pyszne i szybkie w przygotowaniu. W tym przepisie zamiast mleka używamy jogurtu naturalnego, zamiast mąki pszennej ryżową a z białek ubijamy puszystą pianę. To wszystko sprawia, że placuszki są naprawdę pyszne! SKŁADNIKI (ok 10 szt) ...

Pinch of Kitchen | szczypta kuchni

Desery, Placuszki, Jabłko, Mąka ryżowa, Racuchy

Racuchy kakaowe z karmelizowanymi gruszkami

Jak szaleć, to szaleć!Oto moja druga propozycja na racuchy z karmelizowanymi gruszkami. Tym razem kakaowe! Są lżejsze i delikatniejsze. Smażymy je nie dłużej niż wersję bez kakao. Obłędnie deserowy obiad. A może zaserwujecie je na deser? Wybór należy d...

Mdelicious

NA OBIAD

Racuchy hygge – duńskie racuchy drożdżowe

Racuchy z książki Hygge. Duńska sztuka szczęścia są inne. Lżejsze i jeszcze bardziej puszyste od naszych tradycyjnych racuchów. Racuchy hygge, czyli racuchy cioci Iny robi... Artykuł Racuchy hygge duńskie racuchy drożdżowe pochodzi z serwisu Ma...

Magazyn Kuchenny | Magazyn Kuchenny

Na słodko, Placki, naleśniki i słodkie przekąski

Racuchy dyniowe na zsiadłym mleku

Racuchy na słono, w jesienny wydaniu z dynią.Składniki:30 dag dyni2 szklanki mąki1 jajko¾ szklanki zsiadłego mleka1 płaska łyżeczka sody oczyszczonejsól do smakuolej do smażeniaWykonanie:Dynię obrać, zetrzeć na tarce, połączyć z mąką, sodą oczyszczoną,...

Tradycyjna kuchnia

Dyniowe, Racuchy

Razowe racuchy z rabarbarem

Pyszne słodkawe razowe racuchy z rabarbarem, który swoim kwaśnym smakiem tylko dodaje im uroku. Można zrobić je używając tylko mąki pszennej, ale ja przeważnie robię je mieszając mąki pszenną i razową co by było trochę zdrowiej i pożywniej. Wiem, że wi...

Poszukiwania smaku

Obiady, Dania bezmięsne, Kolacje, śniadania, Ciasto naleśnikowe, Dania mączne, Pancakes / racuchy / placuszki, Rabarbar

Racuchy z jabłkami

Dzisiaj na obiad coś na słodko. Racuchy z jabłkami w wykonaniu Pana domu. Proste i szybkie w przygotowaniu danie, a Post Racuchy z jabłkami pojawił się poraz pierwszy w Pan i Pani Domu.