Omlecik z ziemniaków, sera i jajka

Sio-smutki

Może jestem trochę sknerą, ale bardzo nie lubię wyrzucać jedzenia i praktycznie mi się to nie zdarza. Przekonuję się zresztą ciągle, że jakiś kęs czegoś, łyżka zaledwie która została i którą schowałam do lodówki, doskonale sprawdziła się w kolejnym daniu. Wczoraj została mi właśnie taka łyżka ziemniaków z obiadu, dosłownie łyżka - ani to na kluski jakieś, ani do podsmażenia - bo kto by się tym najadł... Co byście z taką ilością zrobili?
Wykombinowałam sobie z tymi ziemniakami przepyszne śniadanie, i będę od czasu do czasu ten pomysł powtarzać, bo rzecz wyszła genialna. Dodałam jajko, trochę posiekanej salami, tarty ser i szczypiorek. Usmażyłam cienki placek, zwinęłam go w rulonik, dzięki czemu apetycznie rumiana skórka była nie tylko na zewnątrz, ale i w środku. Zjadłam wszystko z wielką przyjemnością!

Składniki:
1 łyżka ugotowanych ziemniaków, dokładnie pogniecionych na gładką masę
1 małe jajko
sporo posiekanego szczypiorku
1-2 łyżki drobniutko posiekanej salami
1 łyżka tartego żółtego sera
Dodatkowo:
1 łyżka oleju do smażenia
szczypiorek do posypania
Przygotowanie:
Bardzo dokładnie mieszam wszystkie składniki, by powstała dość gęsta masa. Na patelni rozgrzewam olej, wykładam masę, wygładzam ją łyżką nadając kształt cienkiego placka i na średnim ogniu smażę ok. 5 minut. Następnie delikatnie zwijam placek w rulon, pomagając sobie drewnianą łopatką. Podaję na gorąco.
Przepis autorski.

Sio-smutki22 paź 15

Tanio !, Na śniadanie

50 przepisów

Polecane przepisy

Omlet - 6 propozycji na śniadanie

Śniadanie jedz jak król! To mądrą radę na pewno łatwiej zrealizować, kiedy ma się więcejwolnego czasuniż zwykle. A sobota i niedziela tuż,tuż :) W naszym domu weekendowe śniadania są celebrowane niczym święto. A jak jest u Was?Na najb...

Sio-smutki

Zbiorcze

Omlet ze szpinakiem i suszonymi pomidorkami

Ten omlecik to moja propozycja zarówno na śniadanie, lunch czy kolację. Jego przygotowanie zajmie Wam dosłownie chwilkę ;)2 jajka1/3 szkl mleka4 łyżki mąkigarść świeżego młodego szpinaku3 pomidorki suszone1/4 kostki fetyząbek czosnkułyżka masłaki...

Smakołyki Asi

W kilka chwil, Obiad, śniadanie, Placuszki

Omlet z parówkami

Ostatnio moje śniadania nie wyglądają zbyt ciekawie. Chyba się rozleniwiłam. Zjadam jakiegoś banana,czy kawałek innego owoca lub dojadam resztki śniadania mojego dziecka. Dzisiaj jednak wzięłam się w garść i zrobiłam.. Omlecik. Częstujcie się.Składniki...

Around the flavors

Kuchnia polska, śniadanie

Omlet z kaszą manną

Omlecik na kolację z kaszy manny był chyba strzałem w 10 ;) Dla 4 - niekoniecznie głodnych osób był idealny :) Zjedliśmy go z różnymi dżemami, konfiturami i serem białym. Sycący, lekko biszkoptowy, puszysty. Polecam! Znalezione u Wanilli.Potrzebu...

Niby nic... a pupa rośnie :)

Kolacja, śniadanie, Omlet

Omlet ryżowy z pomidorami

Każdy wie jak to jest, gdy ugotujemy za dużo ryżu do obiaduWiększość osób robi na drugi dzień ryż na mleku :)A ja mam na to inny sposóbja robię omlecik z pomidorkami :DSkładniki:100 g ugotowanego ryżu2 jajka1 łyżka startego żółtego sera½ łyżeczki...

Malinowo w kuchni

Warzywa, Obiad, Nabiał, śniadanie

Omlet z czosnkiem niedźwiedzim

Omlecik, taki o.Składniki:dwa jaja4-5 liści czosnku niedźwiedziegołyżka płatków owsianychłyżka mioduRoztrzepać jajka. Dodać pokrojony w paseczki czosnek niedźwiedzi oraz płatki, wymieszać. Wylać na rozgrzaną patelnię teflonową i przykryć po...

Ruda limonka

Śniadanie, Omlet

Tortilla hiszpańska z oliwkami

Dziś na łamach naszego prostego, niewykwintnego bloga coś z kuchni hiszpańskiej! Tortilla española lub inaczej tortilla de patatas to rodzaj przekąski serwowanej na ciepło lub na zimno, można ją również serwować na obiad. My do tej pory jadaliśmy jedyn...

Cztery lewe ręce w kuchni!!!

Kolacja, Brunch, Dania obiadowe, Ziemniaki

Omlecik z pomidorkami koktajlowymi i zielonym groszkiem.

Ja zielonego groszku nie tykam. Bo nie lubię i już. Ale Niejadek nie potrafi przejść obojętnie obok puszeczki z tymi zielonymi kuleczkami. Nie mam pojęcia co On w nim widzi...Zobaczcie jaki omlecik Mama wyczarowała dla Niejadka.Wcina aż Mu się uszy trz...