Makowiec drożdżowy z lukrem

Sio-smutki

Moim makowcom nie pożałowałam maku, bo też takie najbardziej lubię - gdy są wilgotne i pełne smaku. Z braku czasu użyłam gotowej masy, i wiecie - też jest smaczna :)

Składniki na 2 makowce:
zaczyn:
20 g. świeżych drożdży
1 łyżeczka cukru pudru
1 łyżka mąki pszennej
3/4 szklanki śmietanki 30%
Ciasto:
3 szklanki mąki pszennej
2 łyżki cukru waniliowego
0,5 szklanki cukru pudru
40 g. masła
1 duże jajko
0,5 szklanki ciepłej wody
900 - 1100 g. masy makowej (użyłam gotowej)
Lukier:
0,5 szklanki cukru pudru
sok z cytryny
Dodatkowo:
masło do natłuszczenia
mąka do oprószenia formy
Przygotowanie:
Mieszam pokruszone drożdże, łyżeczkę cukru pudru, łyżkę mąki i 3/4 lekko podgrzanej śmietanki. Przykrywam i odstawiam na 20 minut w ciepłe miejsce.
Do dużej miski przesiewam mąkę z pudrem, dodaję pozostałe składniki i wyrośnięty zaczyn. Ciasto najpierw mieszam łyżką, a potem wyrabiam dłonią ok. 5 minut. Odstawiam pod przykryciem na 60 minut, powinno podwoić objętość. Wyrośnięte ciasto krótko zagniatam, dzielę na 2 części, każdą rozwałkowuję na prostokąt długości dużej keksówki. Rozsmarowuję masę makową, pozostawiając wolne boki, po czym zwijam jak roladę. Końcówki makowca podwijam pod spód. Delikatnie przenoszę tak przygotowane ciasto do keksówek wyłożonych natłuszczonym i oprószonym mąką papierem, powierzchnię ciasta smaruję ciepłym mlekiem. Blaszki wstawiam do piekarnika nagrzanego do 175 stopni C. na ok. 45 minut. Po zupełnym przestudzeniu smaruję makowce lukrem z cukru pudru i soku z cytryny.
Przepis autorski.

Sio-smutki18 gru 15

Święta: Boże Narodzenie, Ciasta - makowce

3 przepisów

Polecane przepisy

Makowiec krucho-drożdżowy

Makowiec krucho-drożdżowy z tego przepisu jest bardzo szybki do przygotowania, gdyż nie trzeba czekać, aż ciasto wyrośnie. Jest już po Świętach, ale moi goście stwierdzili, że ten makowiec był tak pyszny, stwierdziłam więc, że nie będę z przepisem czek...

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię

Ciasta i ciasteczka, Boże Narodzenie, Ciasta na Boże Narodzenie, Ciasto z makiem, Makowiec, Makowiec krucho-drożdżowy, Strucla

Wegański makowiec japoński z jabłkami

Jedni lubią makowiec drożdżowy, niektórzy murem stoją za wersją z kruchego ciasta, a nieliczni zamiast dużego wypieku wybierają małe makowe ciasteczka. Na szczęście []

jadłonomia · roślinne przepisy

Makowiec drożdżowy z żurawiną

Drożdżowy makowiec to jeden z kilku wypieków bez którego nie wyobrażam sobie świąt. Tym razem mam dla Was prostą do wykonania struclę makową. A jeśli wolicie bardziej wyszukane kształty zapraszam do starszego wpisu nagwiazdę drożdżową...

Z Hrabiną w kuchni

Ciasta i desery, świąteczne, Drożdżowe, Boże Narodzenie, Mak

Świąteczny drożdżowy wieniec z makiem i lukrem

Nie przepadam za ciastami z makiem. Zresztą chyba zawsze odkąd sięgam pamięcią omijałam je szerokim łukiem. Do niedawna wyjątek stanowiły drożdżówki wg tego przepisu, ale od dzisiaj przepis na ten Świąteczny drożdżowy wieniec z makiem i lukrem jest w m...

Moja Delicja - Przepisy kulinarne

Desery, Ciasta, Święta, Boże Narodzenie, Uroczystości, Wigilia, żurawina, Słodkie bułeczki i drożdżówki, Drożdże, Płatki migdałów, Ciasto drożdżowe, Tłusty Czwartek, Mak

Makowiec świąteczny. Świąteczna strucla z makiem

Makowiec świąteczny to ciasto, które musi być na świętecznym stole! Zapewnie większość z Was będzie piekła makowce na Święta Bożego Narodzenia. Ja też, każdego roku piekę ciasto z makiem, ale staram się aby za każdym razem było inne. W zeszłym ...

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię

Ciasta i ciasteczka, Boże Narodzenie, Crazy Dough for Everything, Crazy Dough, Ciasto z makiem, Makowiec, Makowiec świąteczny, Ciasto na święta, Makowce, Makowiec drożdżowy, Strucla z makiem, Świąteczna strucla z makiem

Tradycyjny makowiec

Kto nie lubi makowców? Ja. Kto nigdy nie robił makowca? Ja. Kto upiekł makowca? Ja. Komu makowiec wyszedł? Mi. Komu smakował makowiec? Wszystkim! (mi również ;) )Tak więc polecam!MAKOWIEC DROŻDŻOWYSkładniki:500 g masy makowej, przepis tutajklik&n...

Relax, take it tasty

Słodkie, Ciasto, Rodzynki, Drożdże, Mak

Makowiec drożdżowy

Cały czas upieram się, że pieczenie to dopust Boży i zostało wynalezione w celu pognębienia mnie. Niestety jestem zawzięta. Jak mi coś wejdzie na ambicje, to będę to robić do momentu, aż mi wyjdzie. Czasem oznacza to godziny leżenia pod piekarnikiem, s...

LADY KITCHEN

Desery, Orzechy, Bakalie, Mak, Makowiec, Skórka pomarańczowa

Makowiec drożdżowy

Dawno mnie nie było. Dużo przygotować do Świąt, trochę spraw w firmie w związku z końcem roku i tak czas błyskawicznie pędzi, że nie wiadomo od czego zacząć. Za szybko wszystko. Makowiec drożdżowy, który upiekłam wyszedł na prawdę smaczny, ciasto długo...