Leczo z bakłażanem, sałatą lodową i białą kiełbasą

Sio-smutki

Potrawka w stylu leczo to zawsze smaczny posiłek. Do jego przygotowania można użyć przeróżnych warzyw. Tak więc u mnie dziś dusiły się razem czerwone papryki, cebula, bakłażan, sałata lodowa i pomidory, do tego dodałam dużo dobrej jakości białej kiełbasy; zielona pietruszka i szczypta curry również dodały całości smaku.

Składniki:
2 cebule
2 niewielkie czerwone, słodkie papryki
0,5 główki sałaty lodowej
1 mały bakłażan
2 dojrzałe, niewielkie pomidory
4 białe kiełbaski parzone (z szynki)
posiekana natka pietruszki
oliwa do smażenia
mała szczypta curry
sól, pieprz do smaku
Przygotowanie:
Cebule kroję na pół i potem na plasterki, przekładam na patelnię z niewielką ilością oliwy, lekko solę i smażę do zeszklenia. Przekładam do garnka, a na ten sam tłuszcz wrzucam pokrojonego w słupki bakłażana. Smażę go przez 2-3 minuty, by stracił surowość i również przekładam do garnka. Podsmażam lekko kolejno: pokrojoną w paseczki paprykę, a potem plasterki kiełbasy. Na końcu chwilę smażę posiekaną sałatę. Gdy te składniki są już w garnku, dodaję pokrojone w kostkę pomidory i posiekaną natkę pietruszki, duszę pod przykryciem co jakiś czas mieszając. Doprawiam lekko curry, solą i pieprzem. Podaję z ciemnym pieczywem.
Przepis autorski.

Sio-smutki18 cze 15

Co na obiad

502 przepisów

Polecane przepisy

Leczo z cukinią i kiełbasą

Leczo z cukinią i kiełbasą Klasyczna potrawa jednogarnkowa z dodatkiem cukinii, pomidorów, marchewki i kiełbasy. Leczo z cukinią i kiełbasą to danie, które gości w mojej kuchni głównie latem, kiedy panuje sezon na cukinię i pomidory. Jeśli chcecie zrob...

Domowe potrawy dla każdego

Mięsa

Leczo z cukinią i kiełbasą na koncentracie pomidorowym

Leczo zcukinią ikiełbasą tosycące irozpowszechnione ragoût warzywne. Wtym przepisie zamiast smalcu użyłem masła, przez co nasz obiad zcukinią będzie jeszcze bardziej wyborny. Podstawą każdego leczo są papryka i...

Bomba Kaloryczna

Obiad, Warzywa i Owoce, Kiełbasa, Papryka, Cukinia, Pomidory

Mistrzowska sałatka z bobu i awokado

Nie lubię określenia sałatka. Kojarzy mi się z sałatą lodową, szpinakiem z paczki, nudą i brakiem sytości. Jednak poniższa sałatka łamie wszystkie []

jadłonomia · roślinne przepisy

Leczo z bakłażanem

Leczo z cukinii z bakłażanem Jeśli kochacie warzywa to jest to idealna potrawa szczególnie w okresie letnim, gdy mamy dostęp do świeżych cukinii, bakłażanów, kabaczków i pomidorów. Jedzcie na zdrowie. składniki: 0,5 kg dobrej kiełbasy 20 dkg bo...

Zbiór przepisów kulinarnych

Dania główne, Cebula, Papryka, Boczek, Pomidor, Cukinia, Kiełbasa, Koncentrat, Bakłażan, Kabaczek, Leczo

Leczo z kiełbasą lekko pikantny posiłek na lato

Czytaj więcej »Blog kulinarny, przepis,obiad,sałatka,zupa,dynia,mięso,wegetariańskie,ciasta,tort,babeczki,pizza,sos,spaghetti,

Ekspansja Smaku | przepisy kulinarne

Food, Sezonowe, Główne dania, Na lato, Warzywa, Szybki obiad, Tanie, Mięsne

Leczo z kiełbasą lekko pikantny posiłek na lato

Czytaj więcej »

Ekspansja Smaku - blog kulinarny

Food, Główne dania, Na lato, Sezonowe, Warzywa, Mięsne, Tanie, Szybki obiad

Leczo- wiosny smak…

Przepis na pyszne leczo- http://smakiszczescia.pl/danie-glowne/leczo/ Dziś z bakłażanem, pieczarkami, cukinią, papryką i fasolką szparagową. PYCHA!

Smaki Szczęścia

Danie Główne

Paprykowe leczo z kiełbasą [PRZEPIS]

Leczo, to jedna z naszych ulubionych potraw. Zazwyczaj przyrządzamy ją z czerwonej słodkiej papryki. Ostatnio zafundowaliśmy sobie jednak wersję na ostro, wykorzystując troszkę papryczek chili, pochodzących z tegorocznych działkowych zbiorów. Paprykowe...

jakugotujesz .pl

Blog, Na ostro, Leczo, Leczo paprykowe przepis, Leczo przepis, Leczo z chili przepis, Na obiad, Paprykowe leczo, Pomysł na chili, Przepis na leczo, Przepis na leczo chili, Z papryki

Podpowiedzi wyszukiwań

śledzie na czerwonej kapuście