Kotlety mielone z jajkiem

Sio-smutki

Podejrzałam gdzieś jakiś czas temu ciekawy sposób na przyrządzenie kotletów mielonych, więc sprawdziłam go dziś - przyjemne, smaczne danie. Zagapiłam się niestety i zamiast pięknych, płynnych żółtek usmażyły mi się jajka na twardo, ale przyjmijmy że tak było zakładane;-)

Składniki na 4 porcje:
0,5 kg mięsa mielonego z szynki wieprzowej
5 jajek
5 łyżek bułki tartej + bułka do panierowania
1 spora cebula
3 łyżki ciemnego sosu sojowego
1/3 łyżeczki curry
posiekany koperek
sól, pieprz
Dodatkowo:
olej do smażenia
czerwona papryka
koperek
sól, pieprz
Przygotowanie:
Przekładam mięso do miski, dodaję 1 jajko, bułkę tartą, bardzo drobno posiekaną cebulę i wyrabiam na jednolitą masę. Dodaję sos sojowy, koperek, curry, doprawiam solą i pieprzem. Dzielę masę na 4 równe porcje, a każdej porcji formuję placek średnicy minimum 12 cm. Tak przygotowane kotlety panieruję w bułce tartej i przekładam na patelnię ze średnio rozgrzanym olejem. Smażę po 3 minuty z każdej strony, zdejmuję na talerz i ostrym nożykiem wykrajam kółka średnicy ok. 6-7 cm. Powstałe mięsne obręcze przekładam z powrotem na patelnię, wbijam ostrożnie do środka po 1 jajku, doprawiam jajka wg uznania, przykrywam patelnię pokrywką i na malutkim ogniu smażę aż zetną się białka. Podaję z ziemniakami.

Sio-smutki04 cze 15

Co na obiad, Tanio !, Wieprzowina

502 przepisów

Polecane przepisy

Kotlety mielone mojej mamy

Kotlety mielone mojej mamy Ulubione z czasów dzieciństwa. Kotlety mielone mojej mamy są soczyste i aromatyczne. Mama zawsze dodaje do mięsa drobno posiekaną natkę pietruszki. To jej sekretny składnik. Kotlety mielone według receptury mojej mamy zawsze ...

Domowe potrawy dla każdego

Mięsa

KOTLETY MIELONE Z CUKINIĄ – PRZEPIS NA ŁATWY OBIAD

KOTLETY MIELONE Z CUKINIĄ PRZEPIS NA ŁATWY OBIAD przepyszne mielone z cukinią

Przepisy Joli

Sól, Pieprz, Jajka, Obiad, Jaja, Olej, Cebula, Cebule, Jajko, Bułka tarta, Wieprzowina, Tani-obiad-lista, Cukinia, Wieprzowina-obiad-lista, Mięso mielone, łopatka wieprzowa, Cukinia-lista

Kotlety mielone w waflu

Kotlety mielone w waflu Są świetnym pomysłem na niebanalne mielone. Kotlety mielone w waflu to trójkąty mięsa mielonego przełożonego między dwa suche wafle deserowe (andruty). Całość jest panierowana w jajku i bułce a następnie usmażona na złoto. Kotle...

Domowe potrawy dla każdego

Mięsa, Przekąski

Kotlety mielone z kurczaka

Kotlety mielone z kurczaka Lekkie, bardziej dietetyczne od wieprzowych. Kotlety mielone z kurczaka są lubiane zwłaszcza dzieci. Mięso drobiowe jest nie tylko chudsze ale też łagodniejsze w smaku od wieprzowego czy wieprzowo-wołowego. Przepis na kotlety...

Domowe potrawy dla każdego

Mięsa, Potrawy dla Dzieci

SOCZYSTE KOTLETY MIELONE Z JABŁKIEM Z PIEKARNIKA

SOCZYSTE KOTLETY MIELONE Z JABŁKIEM Z PIEKARNIKA przepyszne, pieczone, soczyste, kotlety mielone z dodatkiem jabłka. U mnie znikają w 5 minut i wszyscy je uwielbiają. Wypróbujcie koniecznie ten przepis! SOCZYSTE KOTLETY MIELONE Z JABŁKIEM Z PIE...

Przepisy Joli

Sól, Pieprz, Obiad, Cebula, Czosnek, Jabłka, Bułka tarta, Wieprzowina, Yt-ekspress-film, Jabłko, Wieprzowina-obiad-lista, Mięso mielone, Szynka, Otręby owsiane

PIECZONE KOTLETY MIELONE Z MOZZARELLA I SOSEM POMIDOROWYM

PIECZONE KOTLETY MIELONE Z MOZZARELLA I SOSEM POMIDOROWYM pyszny, szybki i bardzo prosty w przygotowaniu obiad

Przepisy Joli

Wieprzowina, Tani-obiad-lista, Wieprzowina-obiad-lista, Yt-jola-film, PrzepisyJoli

Kotlety mielone w sosie serowo-porowym

Kotlety mielone w sosie serowo-porowym to propozycja podania standardowych kotletów mielonych z mięsa wieprzowego lub wołowego lub też z koźliny czy jagnięciny w sosie serowym z porem. Przepis na tradycyjne kotlety mielone lub kotlety mielone z koźliny...

Magiczny Garnek

Dania obiadowe, Dania mięsne, Jak przygotować sos serowy, Kotlety mielone w sosie serowo-porowym, Sos serowo-porowy, Sos z pora i sera

Karminadle, czyli kotlety mielone po śląsku

Karminadle, czyli kotlety mielone po śląsku to pyszny pomysł na obiad. Idealne z ziemniakami, marchewką z groszkiem czy burakami. Sprawdź przepis! Karminadle to kotlety mielone, które zna na śląsku chyba każdy. Doskonale smakują z tłuczonymi ziemniakam...