Klops z boczkiem i chili

Sio-smutki

Dzisiejszy klops wyjątkowo nam smakuje, bo jest pikantny i wyrazisty w smaku. To tanie i uniwersalne danie, bo jak zawsze wspaniale smakuje na kanapkach, ale można go podać jako danie obiadowe.

Składniki na formę 8 x 28 cm:
1 kg mięsa wieprzowego, mielonego (karkówka lub łopatka)
150 g. wędzonego boczku
1 mała czerwona papryczka chili
2 cebule
2 jajka
3 łyżki majeranku
1 łyżeczka pieprzu
1 łyżeczka soli
2-3 łyżki bułki tartej
Dodatkowo:
tłuszcz do posmarowania formy
bułka tarta do oprószenia formy
Przygotowanie:
Zmielone mięso przekładam do miski. Bardzo drobno siekam obrane cebule, podobnie papryczkę chili (bez pestek). Boczek pokrojony w małą kosteczke smażę na patelni do zrumienienia, po czym po lekkim przestudzeniu dodaję go do mięsa (bez wytopionego tłuszczu). Dodaję również warzywa, wbijam jajka, dodaję przyprawy i bułkę tartą i dłonią wyrabiam masę przez kilka minut. Foremkę natłuszczam (np. masłem lub margaryną) i oprószam dokładnie bułką tartą. Wkładam masę mięsną, wciskając ją łyżką by pozbyć się powietrza. Wyrównuję powierzchnię i piekę w temperaturze 190 stopni C. (góra- dół) przez 40 minut, po czym zmniejszam temperaturę do 160 stopni C. i piekę jeszcze 25 minut. Pozostawiam do całkowitego ostudzenia.

Sio-smutki18 sty 16

Co na obiad, Wieprzowina, Wędliny

21 przepisów

Polecane przepisy

Lekki klops z patisonem

W tym roku posadziłam sobie cukinie i patisony, wyrosło ich sporo i pożytkuję je na różne sposoby. Staram się też przy okazji jeśc mniej kalorycznie i domowo, robię więc sobie różne domowe wędliny , wtedy wiem, co jem i ze jest to naturalne. Wymyśliłam...

Grażyna gotuje

Przekąski, Przepisy niskokaloryczne, Klops, Patison

Smalec ze skwarkami

Smalec. Smalec rzec można i Prymitywna Kuchnia to powinna być para. Para od dawien dawna, a tu taki klops. Czy wyobrażacie sobie, że w całej historii Prymitywnej Kuchni ani raz nie pojawił się smalec! Nie ma tu, czy raczej nie było do teraz, przepisu n...

Prymitywna Kuchnia

Dania polskie, Najprymitywniejsze, Boże Narodzenie, Przystawka, Dodatki, Terakalorie, Jak zrobić smalec, Jakie przyprawy do smalcu, Przepis na smalec, Słonina, Smalec, Smalec wieprzowy, Smalec wyborowy, Smalec z cebulą, Smalec z majerankiem, Smalec z przyprawami, Smalec ze skwarkami polski, Smalec ze słoniny, Smalec ze słoniny wieprzowej

Świąteczny klops z jajkiem i suszonymi pomidorami

Szok, ale ten czas pędzi. Dopiero przygotowywaliśmy się do Świąt Bożego Narodzenia a tu już pora na szykowanie wielkanocnego menu! Czyż to nie cudny okres? Spotkania z rodziną w większym gronie zazwyczaj nie należą do łatwych w organizacji. Święta są i...

M&M Cooking

Wielkanoc

Wielkanocny klops z jajkiem

Klops z jajkiem (znany także jako pieczeń rzymska) to przepis mojej mamy. Wilgotny, aromatyczny doskonały na ciepło i na zimno! Pamiętam go z dzieciństwa, z wielkanocnego stołu. Jako 3-4 letnia dziewczynka z zaciekawieniem na niego patrzyłam i ...

Poezja smaku

Przystawki, Dania z wieprzowiny, Marchewka, Mięso mielone, Jajka

Klops – Pieczeń rzymska

Dlaczego danie o bardzo wdzięcznej nazwie i wyglądzie oraz miłych wspomnieniach z lat dziecinnych tak rzadko pojawia się w naszych głodnych michach? Najwyższy czas to ... Post Klops Pieczeń rzymska pojawił się poraz pierwszy w Magazyn kulinarn...

Magazyn kulinarny Codogara

Przepisy na obiad, Danie na dziś, Przepisy na dania mięsne, Wołowina, Pieczeń

Klops z warzywami

Klops równie dobrze smakuje podany z surówka i ziemniakami jak i z pieczywem pełnoziarnistym z dodatkiem pomidora , papryki czy kiszonego ogórka :) Sposób przygotowania Bułkę namoczyć w wodzie , odcisnąć razem z mięsem zmielić w maszynce Do zmielonego...

Kulinarny Przepis

Dania, Mięsne

Wielkanoc na raz

Za królika zabrałam się po raz pierwszy. Miał być pasztet a wyszedł klops! Nie wiem co lepsze ;) Czeka na świąteczne śniadanie. Mała degustacja już się odbyła. Dobry!Miłego i rodzinnego świętowania :):)Potrzebujemy:- mięso z jednego królika- 2 sz...

Coś osobistego

Klops drobiowy faszerowany pieczarkami

Klops drobiowy faszerowany pieczarkami, podobnie jak faszerowany papryką jest świetną przystawką na wszelkie uroczystości. Ostatnio często go przygotowuję tylko zmieniam w nim farsze.Ten klops drobiowy nazywam też roladą faszerowaną ma bardzo mało ka...