Surówka z pora, marchwi i jabłka
Znana zapewne wszystkim surówka z pora. Wersji są setki, ja przedstawiam jedną z nich.
Prosta, genialna w smaku, kolorowa – urozmaici każdy obiad.
składniki:
1 duży por
1 marchewka
1 jabłko
łyżka majonezu
łyżka kwaśnej śmietany
łyżeczka soku z cytryny
sól, cukier, pieprz
wykonanie:
Z pora odcinamy zieloną część, resztę drobno kroimy i przekładamy do miski. Marchewkę i jabłko obieramy i ścieramy na tarce na średnich oczkach, dokładamy do pora. W osobnym naczyniu mieszamy majonez ze śmietaną, sokiem z cytryny, szczyptą soli, cukru i pieprzu. Dodajemy do surówki i dokładnie mieszamy. Surówkę odstawiamy na co najmniej 15 minut do lodówki.