Wszystkie przepisy z bloga

Przetwarzamy dary lasu i szykujemy się do srogiej (?) zimy.Co się nie mieści w zamrażarkach - przejadamy ze smakiem :-)Dziś z mięsa pozostałego po wczorajszym, pysznym tatarze zrobiłam hamburgery.Z bułką pełnoziarnistą i chutneyem śliwkowo-gruszkowym.B...

Pyszna w sałatkach, zdrowa, dietetyczna :-)Surowa ryba marynowana w cytrusach, kolendrze i oliwie chilli.Do tego - co się nawinie, byle by było kolorowo.Ceviche30 dag filetów dorsza atlantyckiego1 cytryna1 limonka1 pomarańcz1 różowy grapefruitpęczek ko...

Nadrabiamy zaległości na blogu.Czwarty torcik dla Marysi - wg życzenia jubilatki - truskawka i beziki w roli głównej.Mlask, mlask!Jako, ze goście dopisali - tort piętrowy (wow!).Tort truskawkowyPrzepis wygrzebany na Kwestii Smaku, z małymi modyfi...

Nie taki diabeł straszny, jak się wydaje.No to zawijamy to sushi!Czego na potrzeba, by je zrobić?Oto lista niezbędnych produktów:nori - czyli prasowane glony, w które zawijamy towar,ryż do sushi,ocet ryżowy lub gotowa mieszanka octowa do ry...

Sajgonki z sarniną.Bo czemu by nie?Składniki na ok. 30 sztuk:30 arkuszy papieru ryżowego 250 g mielonego mięsa (u mnie: łopatka sarnia)3 ząbki czosnku1 łyżka startego świeżego imbirugarść grzybów mun1 cebula lub pęczek dymki1 marchew1 papryka100 g kieł...

Ostre, słodkie, kwaśne... Pyszne!Czerwone curry czyli obiad w 30 minut.Czerwone curry z kurczakiem 1/2 kg piersi z kurczaka1 spora cebula2cm imbiru3 ząbki czosnku2 łyżki czerwonej pasty curry400 ml mleka kokosowego400 ml krojonych pomidorów1 czer...

Macie ochotę na soczyste, aromatyczne mięso?Z garnkiem rzymskim to naprawdę nic trudnego!Dziś cały obiad w jednym naczyniu. Zdrowo, szybko, smacznie, bez brudzenia sterty garów :-)I do tego dietetycznie!Kurczak z warzywami1 kurczak ok. 1,5 kg5 ząbków c...

Z okazji Dnia Czekolady zapraszam na świąteczny mazurek kajmakowy(z polewą czekoladową, oczywiście ;-)).Wpis może nieco spóźniony, ale za to mazurek - bezkonkurencyjny!Na swoje wytłumaczenie mam jedną odpowiedź:Kruca bomba... mało casu... ;-)Mazurek ka...

Świat powoli budzi się do życia.Wiosna zbliża się wielkimi krokami.O tej porze roku kiełkownica w mojej kuchni pracuje na pełnych obrotach.Obecny wysiew to rzodkiewka, brokuł i rzeżucha (czy wiecie, że jest ona bliską krewną kapusty?)W oczekiwani...

Nasz domowy klasyk - pasta z makreli. Pojawia się na naszym stole bardzo często i - jak widać na załączonym obrazku - bardzo szybko znika :-)Pasta z makreli1 wędzona makrela1/2 niedużej cebulisok z 1/2 cytryny2-3 jajka (w zależności od wielkości ...

Tahini (tahina) to pasta z utartego sezamu. Jest gęsta, tłusta, w smaku sezamowo-orzechowa.Stanowi podstawowy składnik hummusu i baba gnahoush, świetnie sprawdza się jako dodatek do różnego rodzaju sosów, dipów. Pasta bardzo dobrze przechowuje się po o...

3 grudnia w Przedszkolu Agatka dzieciaki ruszyły do boju!W ruch poszły wałki, foremki, pędzle, barwniki oraz niezliczona ilość lukru i pierników. Młodzi ludzie z zapałem zabrali się do pracy....Nad wszystkim czuwała Szanowna Pani Dyrektor (...

Idealna zupa na jesienna pluchę. Energetyczna, ostra, z dodatkiem imbiru i soku z limonki. Żadne przeziębienie nam z nią nie straszne!Energetyczna zupa w tajskim stylu2 litry bulionu z kurczaka2 łyżki czerwonej pasty currypuszka mleka kokosowego(400 ml...

Od czterech lat 1 listopada jest dla nas wyjątkowym świętem.To dzień narodzin naszej Tośki!W tym roku uczciliśmy go tęczowym tortem.Przepis pochodzi z Moich Wypieków.Tęczowy tortSkładniki na ciasto (6 blatów):226 g masła220 g cukru5 białek2 łyżeczki ek...

"Minął sierpień, minął wrzesień, znów październik i ta jesieńRozpostarła melancholii mglisty woal.Nie żałuję letnich dzionków, róż poziomek i skowronków,Lecz jednego, jedynego jest mi żal..."Zapraszam na domowy keczup Jamiego Oliviera.Pyszny!Domowy kec...

Jestem seromaniakiem. Totalnym.Cóż więc mogłam odpowiedzieć na pytanie "Chcesz domowy kozi ser?"Tak więc weszłam w jego posiadanie.Aksamitny, genialny, przepyszny, półtorakilogramowy kawał koziego twarogu. Zapraszam na pyszne kulki serowe w oliwi...