Orzechowiec ... czyli ... Świąteczny baton z bakaliami

sekrety małe i duże

Najpierw był baton dla kierowcy, który prawdę mówiąc nie zrobił wielkiej furory (nie wiedzieć czemu smakował tylko mnie,
no i może kilku jeszcze innym zakręconym osobom). Drugi
w kolejności był Baton dla Batmana (z bakaliami w dużej przewadze), który podbił już serca wielu dam i był nagrodą
w mini konkursie na mojej stronie szkatułkowej na Facebooku
( i właśnie to pewnie przyniosło mu trochę więcej splendoru). Niestety z braku czasu nie zamieściłam jeszcze przepisu na batona dla Batmana :(
Dzisiaj za to przepis na wypasionego orzechowca. Święta idą
i pomyślałam, że nie tylko pierniki pasują i gwiazdki. Baton w wersji świątecznej jak najbardziej proponuję i powiem Wam, że jest pyszny, kaloryczny i zdrowy :)

Co będzie potrzebne:

2 lub 3 (jeśli małe) banany
2 i 1/2 kubka płatków zbożowych – użyłam owsianych
i jęczmiennych po pół
duża garść orzechów nerkowca (posiekałam je niezbyt mocno)
duża garść pistacji
duża garść orzechów laskowych (posiekałam je niezbyt mocno)
duża garść orzechów włoskich (posiekałam je niezbyt mocno)
duża garść orzechów ziemnych solonych – nie siekałam ich (zostawiłam w całości)
2 - 4 łyżki miodu
duża garść daktyli suszonych (pokrojonych na kawałki ale nie siekanych)
2-3 łyżki siekanych migdałów
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka kardamonu
2 łyżki oleju kokosowego
2 garście dużych rodzynków
szczypta soli

Jak wykonać:

Banany „rozciapać” widelcem i zmieszać w misie z płatkami. Dodać miód lub syrop z agawy (ilość zależy od tego jaki baton ma być słodki – dla dorosłych daję 2 łyżki miodu, ale gdy robię go dzieciakom dodaję jeszcze trochę syropu z agawy ).
Następnie dodaję olej kokosowy (lepiej aby miał laną miękką konsystencję – wtedy lepiej się łączy ze składnikami) sól i dobrze mieszam.
Na koniec dodaję posiekane orzechy, daktyle, migdały, rodzynki, cynamon, kardamon, sól i wszystko jeszcze raz dobrze mieszam do połączenia się składników.

Wykładam na małą blachę 35x20 (może być większa lub mniejsza) wyłożoną papierem do pieczenia i piekę w rozgrzanym piekarniku o temperaturze 180 stopni przez 30-40 minut aż boki batona się zezłocą.

Aby ciasto dobrze się kroiło – należy je po upieczeniu wyjąć z piekarnika, przestudzić przez chwilę, a następnie jeszcze ciepłe pokroić na pożądane kształty.

Inspiracją był przepis Mai Skorupskiej

sekrety małe i duże03 gru 14

Miód, Cynamon, Orzechy włoskie, Rodzynki, Banan, Orzechy laskowe, Orzechy nerkowca, Pistacje, Baton, Olej kokosowy, Płatki jęczmienne, Płatki owsiane, Płatki zbożowe, Syrop z agawy

1 przepisów

Polecane przepisy

Orzechowiec z makiem

Orzechowiec z makiem to ciasto miodowe przeoone kremem budyniowym w rodku, biszkoptem makowym oraz warstw karmelowo-orzechow. Niesamowicie smaczne ciasto, Post Orzechowiec z makiem pojawił się poraz pierwszy w I Lov...

I Love Bake

Mleko, Budyń, Boże Narodzenie, Miód, Orzechy, Mak, Makowce, ciasta z makiem

Ciasto orzechowiec

Ciasto orzechowiec to bardzo prosty przepis z du iloci orzechw woskich pomidzy startym ciastem kruchym. Pomimo kilku skadnikw ciasto Post Ciasto orzechowiec pojawił się poraz pierwszy w I Lov...

I Love Bake

Białka, Boże Narodzenie, Orzechy

Seromak na kruchym spodzie z bakaliami

Seromak czyli świetne połączenie delikatnego i kruchego sernika o smaku pomarańczowym z pyszną masą makową z dużą ilością bakalii takich jak: suszone morele, daktyle, żurawina, rodzynki, orzechy włoskie i migdały. Seromak na kruchym spodzie z b...

AleTorcik!

Przepis, święta bożego narodzenia, Ciasta kruche i tarty, Makowiec na kruchym spodzie, Makowiec na święta, Migdały, Orzechy włoskie, Bakalie, Daktyle, Seromak, Seromak świąteczny, Seromak z bakaliami

Baton Warszawski ziarno kakaowca i pomarańcza

Baton Warszawski z ziarnem kakaowca i pomarańczą jest ostatnim wariantem smakowym, jaki otrzymałam w ramach współpracy z firmą produkującą te pyszności. Pomarańcza nie jest owocem pasującym mi do słodyczy (ale staram się polubić to połączenie i m.in dl...

Naturalna kuchnia wegetariańska

BEZ LAKTOZY, BEZ PSZENICY, WEGAŃSKIE, BEZ GLUTENU, RECENZJE

Jak udekorować stół na Święta + konkurs z Ambition

Od Bożego Narodzenia dzieli nas już zaledwie miesiąc i coraz intensywniej myślę nad tegoroczną dekoracją świątecznego stołu : ) Uwielbiam prosty, minimalistyczny styl, więc ilość dodatków nigdy nie jest u nas zbyt duża. Obowiązkowymi elementami...

Ciasto Popapraniec

Ciasto Popapraniec nazwę ma mało zachęcającą, choć wybrana została nieprzypadkowo : ) Ciasto łączy w sobie bardzo wiele smaków kokosowy, śmietankowy, kakaowy, czekoladowy i także lekko kwaskowy za sprawą czarnej porzeczki. Ten pozorny m...

marta-gotuje.pl