Dzisiaj mam dla Was przepis na bardzo proste i szybkie ciasteczka owsiane z bakaliami. Bez dodatku cukru i tłuszczu, sklejone i delikatnie "posłodzone" dojrzałymi bananami. Z dodatkami można dowolnie kombinować - ja wykorzystałam rodzynki, goji i nasiona słonecznika. Idealne ciasteczka do zabrania na drugie śniadanie albo dłuższą wędrówkę.
Mam też dla Was coś EKSTRA!! Wymyśliłam ten przepis na pewien konkurs i żeby było ciekawiej napisałam go w formie wierszyka ☺. Nie udało mi się nic wygrać, ale szkoda by było, żeby się zmarnowało, więc wrzucam też przepis w formie wierszyka. Może zachęci to dzieci do zrobienia i potem zjedzenia fajnych, zdrowych ciasteczek?
Składniki:
- 200 g płatków owsianych górskich
- 2 dojrzałe banany (240 g)
- 30 g rodzynek
- 30 g słonecznika
- 20 g jagód goji
Wykonanie:
- Piekarnik nastawić na 180°C. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia.
- Banany obrać i dokładnie rozgnieść. Rodzynki i jagody goji wypłukać pod bieżącą wodą.
- W misce wymieszać płatki, rodzynki, słonecznik i goji. Dodać banany i dokładnie wymieszać. Można zostawić masę na parę minut, żeby się lepiej skleiła.
- Lepić ciasteczka i układać na blasze do pieczenia. Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec około 15-20 minut do lekkiego zrumienienia.