Witrażowe pierniczki

Weekendy przedświąteczne tradycyjnie schodzą na przygotowaniu wspólnie z dziećmi choinkowych ozdób. Co roku nasza kolekcja 'handmade' rozrasta się, ale są też takie dekoracje, które znikają z choinki bezpowrotnie. Takim właśnie pomysłem na upiększenie świerku są na przykład rajskie jabłuszka, orzechy, karmelki i witrażowe ciasteczka. Wspaniale ozdabiają, smakują, a w dodatku dają tyle frajdy, że sama poczułam się jak małe dziecko. To jest właśnie magia świąt.
W tym roku zrobiliśmy nie tylko owocowe witraże, ale również po raz pierwszy miętowe, piękne błękitno - zielone oczka.

Jajko utrzyj z cukrem, dodaj marmoladę (lub powidła), a następnie mąki, sodę, przyprawy, kakao oraz wodę i zagnieć jednolite ciasto. Rozwałkuj ciasto na około 5 mm grubości i wykrawaj gwiazdki foremką lub inne kształty. W środku wytnij okrągły otwór - miejsce na cukierkowe okruchy. 

Landrynki rozdrobnij - najlepiej w woreczku za pomocą młotka :)

Wykrojone ciasteczka ułóż na blaszce wyłożonej pergaminem, otwory w środku napełnij cukierkowymi okruchami i wstaw blaszkę do nagrzanego piekarnika na 15 minut.