Bycie mamą na pół etatu wymaga skrócenia czasu przygotowywania potraw, bo jak tu stać przy garach, gdy wokół Ciebie biega 95cm czystej dziecięcej radości i woła "Chodź się ze mną pobawić!"? Najlepsze w takim wypadku są kanapki albo owsianka. Ja miałam ochotę na to drugie, a że mama Małej ma w posiadaniu płatki żytnie - wykorzystałam właśnie je. Tylko tradycyjna forma troszkę mi się znudziła, więc dodałam trochę tego i tamtego, po czym zapiekłam. W mikrofali, rzecz jasna, bo temperatury na zewnątrz zdecydowanie zniechęcają do włączania piekarnika. Na szczęście blender nie wytwarza takiej ilości ciepła, więc nic nie stało na przeszkodzie, by zrobić masło orzechowe 100%. Mam do niego niezwykłą słabość, potrafię wyjadać je łyżką z pojemniczka.. Nie mogłam nie dodać go do bułeczki. Polana jogurtem naturalnym jest naprawdę pyszna.
Składniki:
5 łyżek płatków żytnich
Jajko
3 łyżki mleka
Łyżka masła orzechowego
1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
Jajko roztrzepać i połączyć z pozostałymi składnikami w kubeczku. Włożyć do mikrofali na 3 minuty na najwyższą moc. Najlepiej jest jednak doglądać bułeczkę co minutę, ponieważ nie wszystkie mikrofalówki mają taką samą maksymalną moc.