foto by Rudaa
Marchew kandyzowana jest doskonałym dodatkiem do dań obiadowych, ale może być też samodzielną przekąską. Smakuje tak samo dobrze na ciepło jak i na zimno. Przygotowanie jest szybkie, a efekt pyszny.
- kilka marchewek
- miód lub cukier
- sól, pieprz
- masło
- opcjonalnie imbir
Marchewki obieramy i jeśli są duże kroimy na pół, a następnie w poprzek na dwie części. Jeśli są to małe marcheweczki, wystarczy tylko podzielić na dwie połowy. Następnie warzywo podsmażamy na maśle, tak by się zarumieniły. Dodajemy wodę tak by marchewkę lekko przykryła i podgotowujemy je na dużym ogniu. Kiedy woda się zredukuje dodajemy cukier, lub miód a następnie sól, pieprz i można dodać imbiru.
Smacznego!