Czego potrzebujemy?( 2 porcje)250 g świeżego makaronu rigatoni
2 łyżki świeżego pesto
1/2 słoiczka suszonych pomidorów cherry (możemy zastąpić zwykłymi suszonymi)
garść płatków parmezanu
Makaron gotujemy w osolonej wodzie al dente.Po ugotowaniu przekładamy z powrotem do garnka, dodajemy suszone pomidorki, 2 łyżki pesto i podgrzewamy dosłownie chwilę. Pesto nie należy gotować! Podajemy z płatkami parmezanu.
Użyte produkty dostępne podczas tygodnia włoskiego w Lidlu:Pesto Verde Italiamo - w dobrej cenie, składem nie różni się za bardzo od pesto w słoiczku i oczywiście odbiega od domowego, ale jako gotowy sos nadaje się idealnieŚwieży makaron Rigatoni - dostępny również fusilli, tagliatelle i pappardelleSuszone pomidorki czereśnioweParmezan w płatkach Italiamo