Od samego rana chodził za mną jakiś smak. Miałam ochotę na coś pysznego, ale sama nie wiedziałam na co. I znalazłam. Udało mi się. Połączyłam smaki, które uwielbiam. Poza tym
można się nimi bezkarnie zajadać, bo nie zawierają żadnych dodatkowych cukrów oprócz naturalnego zawartego w owocach. Tłuszczu też jest tylko odrobina, więc bez wyrzutów sumienia można od czasu do czasu pozwolić sobie na takie ciasteczka.
Ciastka bananowo-kokosowe
Składniki na 12 ciastek:
- 2 banany
- szklanka płatków owsianych (u mnie były to błyskawiczne)
- pół szklanki wiórków kokosowych
- 1 jajko
- łyżka masła
Masło rozpuszczamy. Banany obieramy i rozgniatamy widelcem na miazgę. Do bananów dodajemy masło, jajko, płatki owsiane, wiórki kokosowe i dobrze mieszamy.
Z powstałej masy rękoma tworzymy płaskie ciasteczka, układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w 190 stopniach 25 minut.
Smacznego!
Wpis dodaję do akcji "Dietetyczne ciasteczka"